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Del Ducato Sally Brown

Renato . 26 de Abril de 2011
 
3.6 (2)
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Del Ducato Sally Brown

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Altamente atenuada entre uma Porter e uma Oatmeal Stout inglesa. É refermentada na garrafa, tem cor de ébano e seu aroma é complexo, como consequência dos seus 11 maltes ali presentes, incluindo a cevada e a aveia torrada, que são cereais não maltados. O torrado, que traz notas de café e cacau, é acompanhado por notas de caramelo e leve acidez. É aveludada devido ao uso abundante de aveia e um toque defumado que a torna ainda mais fascinante. A Sally Brown é a evolução de uma Oatmeal Stout que o mestre-cervejeiro fez como homebrewer. O nome vem de uma canção de Laurel Aitken, um dos pais do ska jamaicano, uma música mais tarde retomada também por Bad Manners. Em dezembro de 2007, Bad Manners estavam brincando em um local perto de Parma, quando o cervejeiro apareceu na passagem de som, levando com ele uma caixa de Sally Brown: eles gostaram tanto que levaram as garrafas ao palco durante o show e, durante a execução da obra, o cantor disse à audiência: "Cerveja Sally Brown: a melhor. " Nem é preciso explicar a satisfação e orgulho que ele senti naquele momento.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Gostei! mas esperava mais café.
Uma mostra de que os italianos estao comecando a merecer mais respeito pelas cervejas.
Colocação bem escura e espuma de media duração.
Um aroma remetendo ao torrado e café.
Sabor tambem na mesma medida, com um corpo aveludado e agradável.
É interessante. Mas creio que poderia ter um pouco mais de personalidade.
Entretanto, aprovadissima.

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Almada's beer- alto da lapa
Preço
20,00
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Com uma coloração preta com bordas avermelhadas, uma espuma bege escuro bem formada de boa persistência. No aroma notas de café, toffe, caramelo, malte torrado. na boca ela eh seca e amarga, proveniente dos maltes, o lúpulo é imperceptível. Corpo medio e textura suave. Ótima variação dessa receita clássica.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Mamãe bebidas
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