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Hond.erd

DOUGLAS MERLO 15 de Junho de 2012
 
4.4 (1)
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Hond.erd

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Centesima cotta Extraomnes Paglierino chiarissimo, brillante e con una schiuma abbondante e screziata. Profumi che rimandano ai due luppoli nobili usati anche in dry hopping:L’arancia dolce per il Cascade e il floreale bianco con un tocco di vegetale piccante del Saaz. In bocca è molto asciutta grazie allo stakovismo del lievito Saison. Ritorna in via retrolfattiva l’apporto dato dai luppoli con un finale di erbe amare che vorrebbe ricordare le Saison bevute nell’Hainaut ai primi del ’900.

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Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
19/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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Aroma 
 
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Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja one shot dessa magnifica micro italian para comemoração da sua centésima brassagem, dourada, levemente opaca, abundante e persistente espuma branca.
No olfato intensas notas citricas de fruta, com leves notas floreais e temperadas de levedura saison.
No paladar é amarga, mais do que esperavo de uma cerveja de 4,2% de alcool, com final seco e limpo. Um corpo médio, ótima carbonatação. Harmônica e balanceada. O que eu posso dizer, extraomnes é referencia italiana em estilo belga.

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Italia
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