Questa birra può essere considerata il simbolo della qualità tradizionalmente riconosciuta alla celebre azienda friulana Moretti, ora assorbita dal gruppo Heineken Italia. La Sans Souci è infatti universalmente apprezzata per la sua tipicità, grazie soprattutto a fattori come la flora batterica presente nell’aria, l’acqua e il malto impiegati nelle diverse fasi di lavorazione. Sapore e aroma si devono invece a pregiate varietà di luppolo sapientemente miscelate tra loro. Del catalogo della Moretti fa parte anche la Sans Souci Ice: il termine "Ice", che campeggia sull’etichetta di questa lager unica nel suo genere, indica il particolare metodo con cui viene prodotta. La metodologia di lavorazione prevede un raffreddamento prima della maturazione allo scopo di rendere maggiormente digeribile questa birra.
Sans Souci
Bernardo Luz
Updated
11 de Janeiro de 2014
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.6% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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(Atualizado: 03 de Dezembro de 2011)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Definitivamente me lembra a Baden Baden Gold de Campos do Jordão. Levemente seca. Dourada no copo, retrogosto amargo e toque de malte torrado no sabor. Carbonatação leve e espuma idem. Bem balanceada. Recomendo.
Detalhes
Degustada em
03/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
Coop Bologna
Preço
1,64 euros