Il birrificio Valcavallina è un birrificio artigianale - microbirrificio per la produzione di birra artigianale.
L'obiettivo del microbirrificio è quello di produrre birra artigianale che offra ai consumatori un prodotto genuino e naturale.
Il nostro birrificio artigianale produce birre che non subiscono processi di pastorizzazione, non sono "filtrate" e non contengono conservanti e/o additivi chimici.