Detalhe da Avaliação

3.9 12
Japão
Brejas
Brejas
04 de Novembro de 2010 5209
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Essa e' a mais badalada nova micro-cervejaria do Japao que tambem vende suas cervejas no mercado norte-americano. Tinha ouvido muitas coisas boas sobre a Kiuchi e finalmente encontrei a Japanese Classic on tap aqui nos EUA.

Ela e' uma pale ale feita principalmente com lupulos ingleses e envelhecida em barris de cedro (eu particularmente nunca tinha ouvido falar de nenhuma outra cerveja envelhecida nessa madeira).

Aparencia - Coloracao marrom avermelhada e cristalina. Colarinho branco de 1 dedo que persiste moderadamente.

Aroma - Malte caramelo, biscoito, nozes e lupulos florais. Um pouco suave demais, poderia ser mais incisivo.

Sabor - Diferentemente do aroma, o sabor dessa cerveja e' bem agudo e explosivo. Malte doce, caramelo, lupulos florais e frutados e um sabor muito peculiar, de dificil definicao, que eu suponho que venha da madeira de cedro. Nunca antes eu tinha sentido algo parecido em uma cerveja. Aftertaste discretamente amargo.

Sensacao - Corpo medio a light com carbonatacao moderada a alta. Drinkability alto.

Conjunto - Interessantissima e peculiar cerveja que vale a pena provar. Quando voce acha que ja bebeu de tudo vem sempre alguma coisa bizarra pra revolucionar sua concepcao de cerveja. Deus abencoe a criatividade dos cervejeiros!

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2010
Envasamento
Volume em ml
400 ml
Onde comprou
EUA
Preço
US$ 9.00 no bar
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