Cerveja de drinkability agradável, aroma floral e sabor mais prununciado no amargor.
A quantia de lúpulo, superior as demais do mesmo genero, confere a cerveja um gosto distinto e fresco.
Espuma de média duração e liquido de média\baixa densidade.
Aftertaste: nada muito evidente, a não ser frescor e amargor agradável.
Espuma branca cremosa e razoavelmente duradoura. O lúpulo presente, deixando um breve amargor agradável, malte não senti. Em geral uma cerveja média, mas pelo preço não vale muito a pena. Rótulo bonito.
Aparência: cor dourada, límpida. Ótima formação de creme e média duração.
Aroma: malte, leveduras, cereais e lúpulo. Suave.
Sabor: malte, cereais, leve lúpulo. Alta carbonatação, final doce, ótima drinkability.
Esta pale lager mostrou o seu valor. Com belíssima coloração, muita limpidez e creme abundante, ela mostrou uma aparência impecável. O aroma é suave, bastante agradável e apresenta bem o líquido. Na boca temos uma cerveja de sabor bastante equilibrado, com predominância do malte e cereais. A carbonatação é elevada e fica evidente no copo. Seu final é doce e o retrogosto, apesar de curto é agradável. Ela é uma cerveja leve e equilibrada, segue bem o estilo e acompanha muito bem a culinária japonesa.
Ontem resolvi me aventurar e experimentar uma Kirin Ichiban, cerveja comprada pela minha esposa.
A primeira vista, pensei se tratar de uma cerveja absolutamente japonesa, mas não é bem assim... Tá bom, tá bom, a Kirin é uma cerveja japonesa, porém fabricada nos USA, pela Kirin Brewery of America.
Trata-se, predominantemente, de uma Lager. De coloração amarela pouco intensa e espuma média.
Caracteriza-se por ser leve em praticamente todos os aspectos, principalmente corpo e percepção alcoólica (sugestionando a sensação de “aguada” em alguns momentos). Apenas o amargor foge um pouco a regra, ainda assim sem muito destaque – podemos “rankea-lo” como médio/baixo.
Aroma e sabor bem refrescante, mineral, floral, suave... Bom para hidratar.
Na questão de harmonização vale a regra... Cai bem com comida japonesa (pouco condimentada) e só.
Vale pela descoberta.
