Kirin Ichiban

Kirin Ichiban é uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e água. Ao contrário de outras cervejas, apenas a primeira prensagem, do inglês "first press”, do mosto cervejeiro, é utilizada. Por isso, ela é denominada Ichiban, que significa "primeira” e "melhor”, em japonês. Aí está o segredo que torna o sabor da Ichiban marcante e refrescante, perfeito para acompanhar uma comida japonesa, por exemplo. "Ichiban Shibori” é um método de fabricação de cervejas, elaborado em sua forma mais pura, a partir de um ingrediente essencial: 100% malte. Esta técnica exclusiva oferece à Kirin Ichiban sabores e aromas únicos, não encontrados em nenhuma outra cerveja no mundo. Harmonização: Culinária Japonesa, amendoim, batata frita, castanha de caju, hamburguer, queijo frescal, minas, cheddar, salada de folhas, ceasar salad, frango assado e frito, linguiça de frango, pizza, lombo de porco, camarão frito, caranguejo, peixe frito. Uma cerveja premium puro malte. Seu aroma revela a maior presença do malte, o que a torna mais dourada e levemente doce. Para contrabalançar, é utilizado mais lúpulo, o que aumenta o seu amargor.

Leve aroma maltado.
Cor dourado-médio, c/ espuma breve e fino colarinho perene.
Carbonatação alta.
O líquido apresenta uma textura, uma leve densidade, e no sabor um início de um suave caramelo que migra para um final seco e amargo incipiente.
No retrogosto permanece o amargo, porém um azedo acaba sobressaindo nessa etapa.

A cerveja em si não se mostrou ruim pelo o que propõe, mas essa sensação no retrogosto não é agradável...

Parecida com a maior parte das puro malte.