Aparência: cobre intenso, muito avermelhado. Creme bege de media formação e extremamente duradouro. Suave lacing e perlage ausente.
Aroma: muito caramelo e um tostado muito suave. Algo de panificação, talvez levedo mas muito sutil. O que me atraiu foi também a presença de um frutado, lembrando pessego.
Sabor: inicio muitissimo doce (caramelo), enjoativo. final equilibrado, salvou a cerveja: caramelo, tostado e um suave amargor. Retrogosto adocicado.
Sensação: sem muita carbonatação e quase nada viscosa. Sem muita complexidade mas não muito rala.
Conjunto: Excelente münchen, acredito que este seja o estilo em que realmente se enquadra. Voltarei a prová-la quando tiver a oportunidade, apesar de ser enjoativa deve combinar muito bem com um eisbein.
