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Chili Beer

Bruno Sicchieri 21 de Maio de 2013
 
2.9 (1)
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Chili Beer

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
This unique brew is bright pale golden yellow in color.

It’s very aromatic, with a distinctive great, green chili in vinegar aroma, with a lightly sweet background.

The flavor is pleasantly hot chili in vinegar accompanied with the light sweet grain character.

Cave Creek, Chili Beer has a very light bitter finish, medium body and good carbonation.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
2/5  (1)
Sabor 
 
11/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
5/10  (1)
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2.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
5/10
De cara, o chili verde dentro da garrafa é algo único e "chistoso". De coloração dourada (SRM ˜4), translúcida. Espuma branca de dificíl formação e sem persistência, possivelmente fruto do chili curtido. Curioso aroma na qual o chili domina, tendo malte e notas de fermento de fundo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, lúpulo e, é claro, o chili mais que presente, criando uma picância escandalosa na boca e na garganta. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo leve.

Dificil avaliar essa cerveja, seria uma 21A: Spice/Herb/Vegetable Beer ou uma 23A: Specialty Beer? De qualquer forma, a baixa carbonatação prejudicou e muito o conjunto, e um pouco a mais de sabor de malte também não faria mal, balaceando um possível dúlçor com a picância do chili. Ainda assim é uma cerveja única, vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Shopping Liverpool - México DC/ México
Preço
25 MXP = ~R$ 5,00
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