American lager leve, simples, refrescante e limpa, com bom sabor maltado, mas sem doçura de malte excessiva; com pouco aroma de lúpulo, mas com algum amargor da erva. A cor mostrou-se amarela clara e transparente, com uma espuma de pouco volume ou persistência. No aroma, boa surpresa inical: não senti sinais de ação da luz, apesar da garrafa verde. Sinal de bom transporte e acondicionamento - o que costuma ser raro, diga-se de passagem. Primeiramente senti um toque esterificado fugaz, lembrando banana, e depois ficou um perfil limpo e maltado de lager, com notas de pão e grãos complementadas por uma leve cremosidade de DMS lembrando milho cozido, agradável e conferindo suave profundidade ao perfil do malte. O lúpulo aromático mostrou-se pouco relevante. Na boca, primeiro se sente uma sensação salgada que lhe dá personalidade, seguida de um amargor até razoável para o estilo e um final com doçura levemente predominante, mas suave, sem enjoar. O corpo é leve, com textura aguada e bom efeito de refrescância, e o álcool não se faz sentir. No geral, uma American lager limpa, de sabor maltado mas com amargor de lúpulo razoável, resultando num conjunto simples, sem complexidade, mas agradável. Ressalte-se que dei a sorte de pegá-la sem os efeitos da luz sobre o líquido, o que eu me lembro de já ter sentido outras vezes com essa cerveja.
