Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, bolhas moderadas, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa. Calma e levemente nublada. Coloração entre dourada e laranja clara. Aroma agradável, rico, malte médio, um tanto cereais, leve biscoito, leve presença condimentada do centeio. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, meio pinho e resina. Álcool bem leve. Ainda leve notas de frutas cristalizadas. Sabor agradável, rico, longa duração, doçura inicial bem leve, amargor moderado, reflete as notas do aroma, com notas cítricas e de pinho do lúpulo aparecendo e realça as notas limpas de malte permanecendo por um bom tempo, também algo condimentado e picante do centeio. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para o perfil do sabor com a presença do centeio.
Cheers!
