Galáxia
Milk Stout
6.0% ABV, 25 IBU
O estilo Milk Stout é originário da Grã-Bretanha do séc. XIX, como uma forma de proporcionar uma cerveja mais nutritiva e assim fornecer mais energia aos trabalhadores ao longo do dia. Esta premissa, ainda que duvidosa, resultou num estilo novo e único.
A Galáxia é uma cerveja intensa e cremosa, com notas de chocolate, café e caramelo que são dadas pelos maltes torrados. Esta stout tem um final ligeiramente adocicado proveniente da adição de açúcar de leite.
Dois Corvos Galáxia Milk Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
IBU
25
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
13/20(2)
Sensação
3/5(2)
Conjunto
6/10(2)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
O resultado é agradável embora careça de corpo e intensidade. No aroma boas notas de chocolate e caramelo que sobressaem-se sobre as notas torrefadas de café. Na boca faltou um pouco de corpo e apesar de ser saborosa tem o final um tanto adocicado que prorroga-se no afertaste reduzindo um pouco a drinkability. Para o estilo boa cerveja mas poderia ter mais personalidade.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 04 de Fevereiro de 2017)
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
11/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Líquido de cor preta, com volumosa espuma marrom, duradoura e de bolhas grandes.
Notas de chocolate, leite e uma suave presença de maltes tostado e torrado. Doce.
Corpo leve. Carbonatação alta.
Me pareceu que faltou intensidade nessa cerveja.
Notas de chocolate, leite e uma suave presença de maltes tostado e torrado. Doce.
Corpo leve. Carbonatação alta.
Me pareceu que faltou intensidade nessa cerveja.