Kveik Pilsner

Quimera é artesanal, em todos os aspectos: abordagem, produção e filosofia. O que significa, nenhuma filiação a grandes marcas, nenhum acréscimo ou atalhos e um monte de cervejas experimentais.
Quimera guarda algumas cervejas bacanas em sua lista, e prorroga o deleite de diferentes receitas desenvolvidas em laboratório e também continua constantemente criando novas. Pode-se ir a um bar e provar cervejas que nunca mais serão produzidas, ou dar sua opinião às que estão disponíveis no momento, para aumentar as opções de seu retorno ou desenvolvimento. Quem sabe! Algumas cervejas estão disponíveis em garrafas, algumas apenas na torneira, algumas serão permanentes, outras não.