Boa cerveja! Bela aparência, com espuma grande, entre cremosa e espumosa, com bolhas, bege clara e um pouco duradoura. Bom laço. Clara e borbulhante. Coloração laranja meio escura, levemente marrom. Aroma agradável, com malte médio, tostado, leve biscoito, cereais, traços de pão, caramelo e palha. Leve lúpulo com traços de resina. Levedura leve, neutra. Traços de álcool. Traços de temperos e de licor. Sabor agradável, de média duração, com amargor entre leve e moderado, presença leve de álcool, com certa complexidade de malte. Corpo médio, carbonatação média, textura meio cremosa, final duradouro, meio amargo e meio seco.
Destaque para a bela cor e o acerto do sabor e do paladar, com um pouco de tudo o que caracteriza o estilo. Bem agradável.
Cheers!
Coloração âmbar levemente turva, com creme branco de curta duração. Aroma fraco adocicado, com levíssima nota de frutado. O sabor segue o aroma com final levemente seco e doce. Esperava mais complexidade por se autodenominar uma cerveja de abadia.
Bonita cor rubi, com creme bege de boa formação, mas baixíssima duração. Aroma trazendo notas de malte tostado, caramelo e um leve toque de madeira, embora não tenham se desprendido muito bem. No sabor, esta “Abadia” é simples, porém sincera, traz razoáveis notas de malte e possui um amargor muito interessante, que se prende à língua. O final é tostado, médio e um tanto seco.
Essa aqui de bock ou abadia não tem nada. No beer advocate está classificada como american amber lager e na minha cabeça esse último estilo é o que mais se aproxima do que é essa breja, embora na minha opinião ela não se enquadre exatamente em nenhum deles...
Bela coloração âmbar escuro/acobreado, brilhante e translúcida. Apresentou média formação de um creme claro e consistente, de média persistência. O aroma é levemente adocicado, sem nada de lúpulo e infelizmente apresentou um off-flavor bastante desagradável, mercaptano, vulgo bueiro ou ralo de banheiro, que dureza... O sabor segue o aroma, também levemente adocicado, com um frutado genérico acompanhando, só que dessa vez sem o mercaptano, graças a Thor. O corpo é de leve a médio. Carbonatação média. O álcool é perceptível, mas não atrapalha. Obviamente que meu exemplar veio comprometido, mas mesmo assim dá para perceber que essa breja, mesmo quando 100%, não apresenta nada de mais, sendo bem mediana. Com efeito, o forte dos portugueses não é cerveja.
