Detalhe da Avaliação

Como de costume, ganho cervejas daqueles que vão viajar e querem me presentear com alguma lembrança local. Chegou a vez de provar uma cerveja da República Dominicana! No copo, líquido dourado, brilhante, completamente translúcido. Formação de um creme branco abundante e com bolhas grandes. Não esperava por uma breja encorpada, tão pouco saborosa (no sentido de apresentar paladar e aroma intensos), tanto que minha previsão se confirmou, conforme descrito a seguir. Tanto o aroma quanto o paladar apresentaram notas de malte (muito leves) e um fraco toque metálico. Não senti lúpulo, mas também não senti os malditos off flavors encontrados na maioria de nossas SAL. Amargor baixíssimo. De média carbonatação, mostrou-se refrescante. Conclusão: típica breja para se tomar aos montes, sem se preocupar com o que ela possa oferecer de novo.