Por definição, as cervejas no estilo weizenbier não levam muito (ou quase nenhum) lúpulo em sua receita. Essa, ao contrário, se destaca pelo inusitado caráter lupulado desde o aroma. Não considero que seja fora do estilo, mas um "plus" a mais no estilo, e muito bem-vindo.
O creme é alto, muito denso, consistente e persistente, coroando o líquido dourado e bastante turvo, como toda hefeweizen deve ser.
No aroma, equilíbrio surpreendente entre as percepções das leveduras -- banana e cravo -- adicionadas ao lúpulo saaz, cuja fragrância domina o ambiente quando a breja é servida. Delícia.
No sabor, essas percepções permanecem. A drinkability é excelente, e a carbonatação na medida em razão do estilo.
O final é médio, sobressaindo as notas herbáceas do saaz.
