Uma cerveja de trigo interessante.
Diferente das cervejas de trigo de outras cervejarias, essa aqui tem aquele toque refrescante do lúpulo para complementar, sentido principalmente no retrogosto.
Amarela cor de palha, turva, com carbonatação bem aparente e de espuma alta e densa, fica perfeitamente dentro do estilo.
O aroma é suave, traz mais o frutado da banana que o cravo, que aparece de forma bem suave. Também é possível sentir o frescor do lúpulo, com certo condimentado e, obviamente, o fermento.
O sabor também é bem equilibrado, com leve banana, gosto amargo. Talvez suave demais, poderia ser um pouco mais intenso que não iria prejudicar o drinkability.
Na boca é bem equilibrada, mais pra ácida, e mostra alta carbonatação. Deixa uma sensação de frescor como se a cerveja fosse mentolada, bem interessante, provavelmente devido ao lúpulo.
Uma das cerveja de trigo mais refrescantes que já provei.
Pena não ser mais amplamente encontrada por aqui
