Nils Oscar India Ale

Aparência: Âmbar/Laranja, pouco turva, espuma creme de boa retenção
Aroma: Frutas Cítricas e amarelas, caramelo
Sabor: Amargor leve para uma IPA, caramelo, frutas tropicais e citricas
Geral: Corpo médio, alcool leve, carbonatação media. Drinkability bem boa, da vontade de dar um próximo gole.
Uma IPA que trabalha nos limites baixos do BjCP de alcool e ibu para o estilo. Poderia até ser confundida com uma APA.
No geral achei muito boa.

Aparência: Âmbar, límpida, espuma creme, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Frutado, cítrico, malte e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, frutas tropicais, cítrico, laranja, floral e resinoso.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool suave.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor.
Uma IPA no mínimo bem interessante. Vale a degustação!

Coloração mogno, parecendo uísque. Espuma bege de pequena formação e duração. Cerveja seca e amarga. No aroma, que se desprende bem, há a presença de malte e dulçor. No sabor, malte, madeira e um lúpulo moderado. Conjunto razoável. Sinto que faltou mais corpo e uma acentuação maior dos elementos para uma IPA.

Acobreada e tranlúcida, fez espuma de altura média pra baixa. Aroma é muito esquilibrado, aparecendo mais o malte que o lúpulo, apesar dos dois estarem muito facilmente perceptíveis.

No sabor, é possível perceber um malte levemente tostado e com um toque de caramelo, junto com um amargor médio pra forte. O lúpulo dá um toque cítrico (laranja, grapefruit) e floral, muito bem inserido, e não é tão intenso quanto o esperado pra uma IPA.

O corpo é médio, final é amargo e seco, com retrogosto moderado, mais pro amargo e cítrico. Deixa a boca com lembrança do último gole mas na intensidade exata que pede mais um pouco.

Belíssima cerveja no que diz respeito ao conjunto, extremamente equilibrado, com ótimo drinkability.