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Mastra Dorada

Brejas
Updated 02 de Dezembro de 2014
Mastra Dorada

Informações

Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
18
Ingredientes
aguá, maltes, lúpulos, levedura e açucar.
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Aroma: A lúpulo, moderado. A malta medio alto, con un bajo componente de caramelo. Esteres frutados medio con suaves notas a sulfuro o alcohol.

Aspecto: Dorado. Buena claridad. Moderada espuma blanca.

Sabor: Amargor medio, con el sabor a malta evidente. Normalmente tiene una dulzura a malta caramelo. A lúpulo, moderado con su carácter terroso, resinoso y floral. El sabor y amargor del lúpulo se nota, sin dominar totalmente el sabor a malta. Puede tener bajos niveles de sabores secundarios a malta (bizcocho, nuez), que agrega complejidad. Esteres frutales moderados. Puede tener bajo sabor a alcohol y hasta moderado carácter sulfuroso. Finish seco generalmente sin diacetil.

Sensación en boca: Cuerpo medio pleno. Moderada carbonatación, aunque puede ser mayor en las embotelladas. Posee cierta tibieza de alcohol, aunque esto no es muy marcado.

Impresión general: Una Ale inglesa moderadamente fuerte. El balance es casi parejo, entre la malta y el lúpulo, o a veces hacia el amargor. Lo fácil de beber es primordial en este estilo. Enfatiza el uso de lúpulo amargor, opuesto al agresivo lupulado medio y final que se ve en las ales americanas. Es un estilo muy amplio, que lleva una considerable interpretación por los cerveceros.

Ingredientes: Malta pálida, ámbar, con un toque de malta caramelo para ajustar color. Se usan lúpulos alemanes y levadura Ale.

Estadísticas vitales: IBU: 18; SRM: 7,5 ; DO: 1053; DF:1011; alcohol: 5,7%

Avaliações dos usuários

12 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
17%
 
75%
2 estrelas
 
0%
 
8%
Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
6/10(12)
Aparência
 
3/5(12)
Sabor
 
11/20(12)
Sensação
 
3/5(12)
Conjunto
 
6/10(12)
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Breja dourada, com creme médio com duração também média.
Aroma lupulado.
Sabor seco, media lupulagem. Breja leve. Boa pedida.

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Colônia del Sacramento - Uruguai
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(Atualizado: 24 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
Coloração amarelo-palha, um tanto turva, espuma de média formação, de boa cremosidade, persistindo por um bom tempo. Aroma que não se desprende muito, com predomínio de notas frutadas e de fermento. O sabor segue o aroma, apresentando mais notas de pão e fermento, e um frutado leve. O final é seco, um tanto azedo, com amargor bem discreto, e um adocicado de fundo. Cerveja honesta, apenas isso.

Detalhes

Degustada em
24/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Licoreria Las Vizcarras, Montevideo
Preço
50,82 Pesos Uruguayos
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Avaliação Geral
 
2.7
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Diferentemente de sua irmã Mastra Roja esta não tem nada de muito surpreendente.
Mas é honesta.
Puro malte, turva, refrescante, um pouco amarga, dourada clara.
A Mastra Roja me encantou, esta achei "bacana".

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Montevideu
Preço
6 dolares
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Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Amarela escura, turva, com longo e leve creme, que da lugar a uma fina espuma agarrando as bordas do copo. Rustica e bonita.
Aromas adocicados, frutados rico nos esteres do fermento. Banana, peras, panificação e H2S.
Sabor ligeiramente ácido, frutado, mas com bom amargor.

Cerveja leve e um tanto desestruturada, mas refrescante e com personalidade.

Detalhes

Degustada em
21/Agosto/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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