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Baldhead Cervejas Especiais

Filipo Severo Andreolla 22 de Abril de 2014
1868   1  
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Localização

Rua Vitor Valpirio, 350, Anchieta, Porto Alegre / Rio Grande do Sul, Brasil - CEP

Histórico

Como grande parte das cervejarias artesanais, a Baldhead surgiu da vontade de Giuliano Vacaro de produzir cervejas diferentes das industrializadas encontradas no mercado. No início, com o irmão, fazia cerveja caseira, as chamadas cervejas de panela. Com o tempo, foi aprimorando o conhecimento e a técnica. Giuliano se tornou cervejeiro e resolveu investir em uma microcervejaria. Atualmente, produz cerca de 5 mil litros/mês, mas está trabalhando na expansão para 10 mil litros/mês, para o segundo semestre deste ano. A Baldhead produz chope para pubs e as cervejas Bitter Pale Ale (com amargor médio e aroma levemente frutado), Kölsch (com malte de trigo, aroma levemente frutado e baixo amargor) e Dark Strong Ale (com aroma frutado, coloração escura e amargor médio).
Proprietários
Giuliano Vacaro
Fundado em por


Uma microcervejaria porto-alegrense, idealizada a partir da paixão por cerveja cultivada por dois amigos, que decidiram se tornar mais do que bons bebedores. Depois de viajar pela Europa e entrar em contato com vários tipos de cerveja, em especial as de alta fermentação ou cervejas Ale, os sócios decidiram abrir sua própria cervejaria. E foi assim que nasceu a Baldhead Craft Beers.

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