Cadela Velha

CADELA VELHA PILSEN EXTRA:
É uma cerveja de aspecto claro e límpido, de corpo leve, boa carbonatação e com uma leve sensação de lúpulo, é extremamente refrescante e com ótimo drinkability. Possui teor alcoólico entre 5 e 5,5%. A Cadela Velha Pilsen Extra harmoniza com peixes delicados, comida japonesa, salsichas e saladas. Entre os queijos, combina com os macios de casca branca, ricota, cottage, cream cheese e mozzarella.

CADELA VELHA BELGIAN ALE:
É uma cerveja muito especial. De alta fermentação e com coloração cobre escura, possui teor alcoólico entre 5 e 5,5%. É elaborada com fermento especial importado da Bélgica, com alguns dos melhores lúpulos do mundo e um blend de três tipos de maltes especialmente selecionados. Não filtrada, possui um processo produtivo de longa duração e dupla fermentação, obtendo assim aromas e sabores muito marcantes. A Cadela Velha Belgian Ale harmoniza com carnes vermelhas e peixes de agua doce. Entre os queijos, combina com os azuis, como roquefort, stilton, gorgonzola.

CADELA VELHA WEISS:
É uma cerveja feita à base de trigo, característica do sul da Alemanha, região da Baviera. É uma cerveja clara e opaca, onde sobressai o trigo com o qual é produzida, bem como sabores frutados (banana e maça), cravo e florais. Bastante refrescantes e de graduação alcoólica moderada (5%). Possui um creme denso e persistente. Sua turbidez natural se deve ao processo de produção artesanal onde não ocorre a filtração final. A Cadela Velha Weiss harmoniza com comidas mexicana, tailandesa, indiana e chinesa, salsichas com mostardas, carne de porco assada e frutos do mar.

CADELA VELHA IRISH RED ALE:
Cerveja de alta fermentação, naturalmente turva e de coloração avermelhada, encorpada e aveludada. Possui um excelente equilíbrio entre o delicado amargor de seus lúpulos herbais, contrastando com seu sabor adocicado residual derivado de um blend de três maltes especiais. A Cadela Velha Irish Red Ale harmoniza com pato, carne de cervo, carne de vitela, porco e demais carnes de caça.

CADELA VELHA INDIA PALE ALE (IPA):
É uma cerveja de alta fermentação, de coloração âmbar, notas de maltes especiais e grande presença de lúpulos cítricos americanos, possui teor alcoólico entre 5 e 5,5%. A Cadela Velha IPA, combina com salsichas em geral, carneiro, carne de porco, costela assada ou grelhada, frango e peru.

CADELA VELHA AMERICAN PALE ALE (APA):
É uma cerveja escura, com principal característica a combinação de maltes torrados e intensa presença de lúpulos de origem americana, possui teor alcoólico entre 5 e 5,5%. A Cadela Velha APA harmoniza com salsichas em geral, carneiro, carne de porco, costela assada ou grelhada, frango, peru.