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Cervejaria Mandu
Localização
R. Comendador José García, 415, Pouso Alegre / Minas Gerais, Brasil - CEP 37550-000
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Histórico
O casal Filipe Magalhães Franco Coelho e Marília Maria Nora Franco Coelho é formado em engenharia de produção, se conheceram durante a faculdade e depois de trabalharem numa fábrica de fornos industrias, resolveram abrir o próprio negócio: uma escola de idiomas.
Como os dois são apreciadores de uma boa cerveja e fazem parte do público que prefere beber menos, mas melhor, viram na possibilidade de fazer cerveja em casa um hobby. Eles pesquisaram na internet os equipamentos, ingredientes e receita para produzir a cerveja caseira.
A brincadeira estava ficando interessante. Foi aí que Marília decidiu fazer um curso de sommelier para conhecer melhor sobre a bebida. “Seria mais para entender os estilos de cerveja”, conta Marília. Com um pouco mais de dedicação, a engenheira desenvolveu receitas próprias, criando a cerveja Mandu. “Nós testamos a receita várias vezes e melhorando cada vez mais”.
O hobby teve início em 2013. A receita da Mandu foi criada em meados de 2016. As cobaias foram os amigos e parentes.
Como os dois são apreciadores de uma boa cerveja e fazem parte do público que prefere beber menos, mas melhor, viram na possibilidade de fazer cerveja em casa um hobby. Eles pesquisaram na internet os equipamentos, ingredientes e receita para produzir a cerveja caseira.
A brincadeira estava ficando interessante. Foi aí que Marília decidiu fazer um curso de sommelier para conhecer melhor sobre a bebida. “Seria mais para entender os estilos de cerveja”, conta Marília. Com um pouco mais de dedicação, a engenheira desenvolveu receitas próprias, criando a cerveja Mandu. “Nós testamos a receita várias vezes e melhorando cada vez mais”.
O hobby teve início em 2013. A receita da Mandu foi criada em meados de 2016. As cobaias foram os amigos e parentes.
Proprietários
Filipe Magalhães Franco Coelho e Marília Maria Nora Franco Coelho
Fundado em por Filipe Magalhães Franco Coelho e Marília Maria Nora Franco Coelho
A Cervejaria Mandu surgiu em 2013 em Pouso Alegre, como hobby de um casal apreciador de cervejas especiais. Em 2016 adotou o nome Mandu, em homenagem ao rio que cruza a cidade de Pouso Alegre, e em 2017 iniciou sua produção cigana, com seus rótulos Pale Ale, Weiss e Bock, para que cada vez mais pessoas possam viver a experiência de degustar uma cerveja de altíssima qualidade.
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Imagem para Cervejaria Mandu (Pouso Alegre, MG).
