Cervejaria Nacional

A Cervejaria Nacional produz cinco tipos de cervejas exclusivas, todas batizadas com nomes de lendas do folclore brasileiro:

- Y-îara tipo Pilsen, dourada, com espuma branca, corpo de médio para baixo, amargor sútil, leve notas de malte no paladar e consumo fácil, agradável. É puro malte com uma boa presença de lúpulo, fiel às origens do estilo (Rep. Tcheca final do séc XIX);

- Saci, tipo Stout, de alta fermentação, alto corpo, robusta. Presença de malte torrado evidência marcante, cor rubi-vermelho bem escura e um paladar tostado. O lúpulo confere aroma e excelente balanço entre o amargor e a doçura, espuma densa incrivelmente cremosa, segue a tradição inglesa;

- Domina, feita com malte de trigo e não filtrada. Turva, amarelo palha, espuma branca e abundante. Amargor leve, e refrescante. Aroma com notas de banana e cravo provenientes da fermentação e das leveduras que são carregadas para o copo. Estilo clássico alemão como feita há mais de 500 anos;

- Mula, tipo india pale ale de alta fermentação, corpo médio para alto. Saborosa, com notas de caramelo. A generosa quantidade de lúpulos cítricos deixa seu amargor alto e persistente. Aromas frutados provenientes da fermentação são deliciosamente perceptíveis. É fogosamente alcoólica;

- Curupira, receita de alta fermentação de cor âmbar a marrom-avermelhado, com boa formação e retenção de espuma deliciosamente cremosa. Aromas de malte, tofee e frutado. Sabor de malte torrado, levemente doce e equilibrado com o amargor do lúpulo.