Olá pessoal!
Uma pessoa fez uma pergunta que deixou-me de "calça curta". Ela queria saber se existe uma cerveja que possa ser harmonizada com sobremesas. Alguém pode me ajudar? Fiquei sem respostas.
Muito obrigadome um abração a todos!

Olá Mangetti

Depende da sobremesa...Se for uma torta de chocolate, brownie ou tiramissu, uma cerveja escura (Stout, Porter) vai ficar legal. Uma Guiness com brownie é excelente.

Se for uma torta de morango, cereja, uma fruit lambic pode ir bem.

Até

Imperial Stout vai bem com brigadeiro ou sorvete:

www.mestre-cervejeiro.com/videos/dum-petroleum.html

Levando em consideração que existem milhares de tipos de sobremesa e podemos harmonizar de 3 maneiras diferentes (semelhança, contraste e corte - corte não é muito usual em sobremesas), posso garantir que pelo menos 40 estilos são "harmonizáveis" com sobremesas...

As Light Lager e Pilsner são as mais difíceis de serem combinadas, as demais dá-se um jeito...

"Imperial Stout vai bem com brigadeiro ou sorvete:

www.mestre-cervejeiro.com/videos/dum-petroleum.html "

De fato, uma harmonizacao que posso dizer que dei certo foi Walls Petroleum com brigadeiro de café na colher.

Luan falou tudo.

Basta saber qual estilo de cerveja qual sobreesa.

Já harmonizei Belgian Blond com doce de abacaxi, ficou SUPIMPA.