Olá pessoal, vou fazer o trajeto Bruxelas - Amsterdam de trem.
Alguém tem alguma dica cervejistica de lugares para eu para durante o trajeto?

valeu,
abs

Cara, entrei no fórum só pra responder esta pergunta: coincidentemente semana passada fiz um trajeto parecido só q de carro, foi muito bom:
primeiramente é obrigatório passar no De Kulminator em Antuérpia. Abre as 16h e provavelmente é o melhor bar de cervejas q já fui (principalmente pra degustações verticais e cervejas safradas).
Já na Holanda aconselho uma parada por Utrecht para pegar outro trem e ir a cidadezinha de Bodegraven - terra da cervejaria De Molen. Lá vc consegue tomar várias De Molen na pressão (qdo fui, dia 9/10, tinha uma excepcional imperial stout envelhecida por 1 ano em barris de carvalho q antes armazenaram uísque escocês e mais 1 ano em barris de carvalho com bourbon), além disso o restaurante deles é ótimo, com sugestões de harmonizações de cervejas com cada um dos pratos do cardápio (não é dos mais baratos).
Já em Amsterdam tem o Proeflokaal Arendsnest: são 30 cervejas holandesas na pressão, várias cervejas safradas (inclusive La Trappe Quadrupel Oak Aged), e em Haarlem (do lado de Amsterdam) tem a cervejaria Jopen, também excelente.

Felipe, não tenho palavras para agradescer as dicas!

valeu!

Em Amsterdam, no bairro central, tem a Brouwerij de Prael, uma microcervejaria holandesa.

Eles possuem tour na fábrica e possuem um pub anexo onde vendem tudo na pressão ou em garrafas caso você queira levar alguma.

Produzem vários tipos, incluindo IPA, Quadruppel, Barley Wine...

Em Amsterdam além do ótimo bar já citado Proeflokaal Arendsnest focado nas melhores microcervejarias holandesas, também tem uma loja excelente chamada De Bierkoning com mais de 1000 rótulos, um bar antigo mto famoso lá, também em parte pela cerveja q a flying dog fez em homenagem ao próprio bar, que é o Bierproeflokaal In De Wildeman, um outro bar focado nas cervejarias ameircanas ou de inspiração americana: o Beer Temple. Além disso dentro de Amsterdam mesmo há um moinho de vento que embaixo funciona uma pequeníssima cervejaria , a Brouwerij ’t IJ, dá pra chegar lá em poucos mintutos de tram ou de bicicleta, as cervejas não são sensacionais mas vale mais pelo passeio.

Nao deixe de ir no manjadissimo mas muito bacana Heineken Experience, numa fabrica desativada da Heineken, trata-se de uma visita guiada a antiga fabrica mostrando como é feita a cerveja, vale a pena...