Arquivo mensal de julho 2009

PÃO & CERVEJA: Programa 8

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Clique na caixa para ouvir: No programa de hoje, Marco Falcone (Falke Bier) conta a história do renascimento das cervejas artesanais no mundo e, em particular, no Brasil. As participações, como sempre, são especialíssimas: Comentam o assunto Marcelo Carneiro da Rocha (Cervejaria Colorado) e o autor e designer de rótulos americano Randy Mosher. Ouça também os demais programas da [...]

O bar que vai até o bebedor

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Imagine sair com os amigos para beber e levar o bar para dar uma voltinha? Estranho? Nas ruas de Amsterdã, na Holanda, é possível encontrar bares ambulantes, conhecidos como Fietscafe, que garantem diversão enquanto os clientes pedalam pelas ruas da cidade. A ideia já se espalhou por diversos países. Nos Estados Unidos, por exemplo, ganhou o nome [...]

A cerveja de Obama

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O presidente dos EUA, Barack Obama, recebeu nesta quinta-feira (30) para uma “cervejada” na Casa Branca o professor Henry Louis Gates Jr., de Harvard, e o policial James Crowley, pivôs de uma polêmica racial que envolveu até o democrata. O caso começou no dia 16, quando o professor foi preso em sua casa em Massachusetts e [...]

LAROUSSE DA CERVEJA: O guia obrigatório

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Que soem os clarins de Gambrinus! Até ontem, não era uma tarefa das mais simples achar obras literárias sobre cerveja em português. As publicações mais sérias e precisas somente podiam ser encontradas em línguas estrangeiras — principalmente em inglês — e este escriba gastou uma boa grana ao longo de anos comprando no exterior ou importando [...]

Lançamento: Eisenbahn Joinville Porter

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BREJAS com Ivan Steinbach, o vencedor da receita que virou cerveja da Eisenbahn

[/caption] Você sabe o que dizer Gräbenwasser? Ivan Steinbach, da catarinense Joinville, começou a fazer cerveja há apenas dois anos, movido até então pela pura curiosidade da tentativa, junto com seu primo Diogo Züge. Por desconhecimento, a primeira produção foi um [...]
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