Mês: abril 2010
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Cerveja X Vinho: Quando o silêncio vira poesia
Não sou daquele que fala sem dar nome a bois. Por isso, nomeio o muar da vez: Renato Machado, especialista em vinhos da rádio CBN. Em programa veiculado ontem, 29/4, ao ser perguntado por um ouvinte sobre harmonizações de cervejas e vinhos, Renato dá um verdadeiro show de ignorância no assunto. Entre outras baboseiras, o…
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Autêntica cerveja de… Abóbora!
Uma cerveja que leva em sua composição a abóbora, posta para cozinhar juntamente com os maltes na mostura. Esta é a inusitada e deliciosa Sauber Beer Pumpkin Ale, a primeira breja artesanal puro-sangue a ser disponibilizada pelo Bar Brejas a partir desta semana. Seu autor é o engenheiro químico Renato Marquetti Junior, que fundou a…
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V Concurso Nacional de Cervejas Artesanais
A capital gaúcha terá a imensa honra de sediar a quinta edição do já tradicional Concurso Nacional de Cervejas Artesanais. Para tanto, organizou um Encontro, com uma série de eventos e palestras ligadas ao mundo cervejeiro, que promete sacudir Porto Alegre por três dias. Inscrições — que vão até o dia 20 de maio –,…