Arquivo mensal de abril 2010
Não sou daquele que fala sem dar nome a bois. Por isso, nomeio o muar da vez: Renato Machado, especialista em vinhos da rádio CBN.
Em programa veiculado ontem, 29/4, ao ser perguntado por um ouvinte sobre harmonizações de cervejas e vinhos, Renato dá um verdadeiro show de ignorância no assunto. Entre outras baboseiras, o colunista [...]
Uma cerveja que leva em sua composição a abóbora, posta para cozinhar juntamente com os maltes na mostura. Esta é a inusitada e deliciosa Sauber Beer Pumpkin Ale, a primeira breja artesanal puro-sangue a ser disponibilizada pelo Bar Brejas a partir desta semana.
Seu autor é o engenheiro quÃmico Renato Marquetti Junior, que fundou a nanocervejaria [...]
A capital gaúcha terá a imensa honra de sediar a quinta edição do já tradicional Concurso Nacional de Cervejas Artesanais. Para tanto, organizou um Encontro, com uma série de eventos e palestras ligadas ao mundo cervejeiro, que promete sacudir Porto Alegre por três dias.
Inscrições — que vão até o dia 20 de maio –, bem [...]
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Há algum tempo a jornalista Fabiana Arreguy, comandante do programa radiofônico Pão & Cerveja, me pediu sugestões de pautas cervejeiras. Não titubeei e sugeri que ela entrevistasse proprietários de bares e restaurantes que têm cartas de cervejas especiais.
Fabiana, que é uma verdadeira guerreira do beer-evangelismo e da boa cultura cervejeira, topou o desafio. [...]
Mais uma oportunidade para aqueles que querem conhecer o mundo da harmonizacão com cervejas, agora em São Paulo e com as premiadas cervejas Schneider Weisse, trazidas ao Brasil pela Stuttgart.
Confira os detalhes abaixo:
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