Mês: agosto 2010
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Pão e Cerveja: Programa 62 – 3º Festival de la Cerveza Artesanal (Argentina)
Clique na caixa para ouvir: Há algumas semanas a coluna radiofônica focou o cenário cervejeiro artesanal argentino, no qual este escriba pôde excursionar e mostrar brewpubs incríveis na capital do país (ouça aqui e aqui). A jornalista Fabiana Arreguy volta ao país vizinho, desta vez cobrindo o 3º Festival de la Cerveza Artesanal, organizado pela associação…
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Siebel Institute: Em busca do diploma de Mestre em Estilos de Cerveja e Avaliação
Nascido em Dusseldorf (Alemanha) e formado na Universidade de Berlim, o Dr. John Ewald Siebel chegou a Chicago (EUA) em 1866 e, dois anos depois, fundou o laboratório químico que levava o seu nome, o qual logo evoluiu para uma estação de pesquisa e ensino para as ciências da cerveja. Em 1872, quando a empresa mudou-se…
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Nova Bamberg Helles: Com a palavra, o cervejeiro
O mundo cervejeiro artesanal nacional vem se agitando nas últimas semanas com o anúncio de uma novíssima breja “permanente” da Cervejaria Bamberg. A Bamberg Helles terá seu pré-lançamento no evento 4º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja, que acontecerá no dia 28 próximo, no Bar Brejas, em Campinas (veja como adquirir convites aqui). Sobre…