Arquivo mensal de dezembro 2011
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Em tudo quanto é festa de cervejeiro artesanal, o som oficial é o bom e velho Rock´n´Roll. Dessa forma, em festa de Réveillon eminentemente cervejeira que se preze não pode entrar sambão, sertanejo universitário e funk carioca, certo?
Pensando nisso, o cervejeiro mineiro Alencar Barbosa promoverá amanhã em Belo Horizonte um Réveillon [...]
Em épocas de muitas comemorações, confraternizações e férias, é hora de prestar atenção nos excessos com as bebidas alcoólicas e na ingestão de alimentos com gorduras saturadas e trans, sódio (sal) e outros nutrientes que podem ser nocivos à nossa saúde. O site Sem Excesso foi buscar, numa conversa com o nutricionista e engenheiro de alimentos [...]
Em tempos de promover a responsabilidade e a consciência no consumo de bebidas alcoólicas, e de seguir o lema “beba menos e melhor”, ainda há gente que, em nome do lucro a todo custo, abusa da irresponsabilidade e promove justamente o contrário.
O cartaz promocional aà em cima fala por si mesmo, e resume a mentalidade [...]
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Mais antigo que a cerveja e o vinho, o hidromel, bebida alcoólica fermentada a partir do mel, era uma bebida nobre, bebida nas cortes mais abastadas. Quem fala dele à jornalista Fabiana Arreguy no programa que foi hoje ao ar, é o cervejeiro Daniel Gontijo, ele mesmo um produtor caseiro de [...]
Por Mauricio Beltramelli*
Ontem alguns cervejeiros amigos me perguntaram pela internet sobre uma nova cerveja no mercado (incluindo aà o Bar Brejas, do qual sou um dos sócios) a qual, embora tenha o rótulo sugestivo — e, justamente por causa disso, esteja sendo objeto de desejo entre os consumidores — foi feita com o propósito de [...]
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