Arquivos do Autor para Mauricio Beltramelli

Últimas cervejas avaliadas

• Batemans Triple XB:
  Castanha avermelhada, levemente turva, com baixo e perene creme. Aromas de malte caramelo, ameixas em calda e leve torrado. Isovalérico comprometendo bastante os aromas (remetendo a queijo rançoso). Sabor amargo, mas ao mesmo tempo maltado. Remetendo a nozes tostadas, leve cacau e malte torrado no fim. Bem inglesa, bem gost […]
• Samichlaus Bier:
  Âmbar avermelhada, com creme bem baixo, mas admirável pelo teor alcoólico. Aromas potentes de malte, remetendo a bastante madeira, licor, ameixas em calda e alcool. Sabor adocicado e alcoólico, trazendo novamente madeira e compota de frutas. Deliciosa! Talvez poderia ser um pouco menos alcoólica, mas vale muito a pena! […]
• Baden Baden Christmas Beer:
  Amarela pálida, com boa formação de espuma, mas pouco persistente. Aromas insuportáveis! Skunk e H2S muito fortes. No mais, mel e malte. Sabor leve, também comprometido. Malte, e lúpulo. Minha primeira decepção da Baden... Pena. […]
• Fix Hellas:
  Boa aparência com um líquido bonito, bem dourado. Creme branco, média altura, boa consistência e pouca duração. Bastante aromas de malte mas pouco aroma de lúpulo. De sabor ela é maltada com um leve dulçor que logo vem acompanhado de um fraco amargor do lúpulo. Retrogosto maltado e curto. Cerveja de pouco corpo, baixa carbonat […]
• Klein Bier Tchec:
  Dourada, intensa com ótima formação de creme. Nos aroma vem malte (grãos), mel, lúpulo floral e, infelizmente, bastante H2S, que prejudicou bastante. Sabor delicioso (ufa!). Trazendo muito lúpulo, mas sem deixar o malte de fora. Corpo leve, drinkability excelente. Boa breja! Mas deve se preocupar com os defeitos. […]
• Master Brew Kentish Ale:
  De coloração âmbar, translúcida. Espuma ligeiramente bege, de bolhas médias e boa persistência. Excelente aroma remetendo a lúpulo e caramelo. No sabor início e final bem amargos, notas de torrefação, caramelo, carvalho e muito lúpulo. Carbonatação baixa. Corpo médio. Álcool na medida. Uma English Pale Ale bem lupulada e refr […]
• Batemans Triple XB:
  Uma cerveja acobreada com a tradicional baixa carbonatação inglesa. Os aromas e sabores não puderam ser percebidos em seu completo potencial por se tratar de uma amostra velha, como é muito frequente no estabelecimento em questão. Mas deu pra notas um cuidado com a lupulagem, trazendo importantes notas florais e o final maltad […]
• Samichlaus Bier:
  Uma belíssima ruiva com carbotanação média porém complexa, com pequenas bolhinhas. Aroma bem maltado, lembrando uma bock, só que com fortes notas licorosas e de álcool. No sabor, todos os elementos do aroma se fazem presentes e como toda boa alcóolica, traz notas de uva passa e ameixa em conserva (compota). Uma delícia, mas be […]
• Coruja Otus Lager:
  Coloração dourada um tanto turva, espuma de média formação, persistindo por um período moderado e deixando um leve rendilhado. Aroma floral e de malte (pão, mel), com um toque de ésteres. Sabor predominantemente malteado, novamente mel e pão, com notas herbáceas. Final seco, com amargor moderado. Boa cerveja, bem refrescante. […]
• Bavaria Clássica:
  Odor característico das lagers nacionais de macrocervejarias. Dona de um corpo de baixa densidade, no sabor ela também deixa a desejar, possuindo um amargor desagradável e levemente salgado com final metálico. […]