Mauro Ruellas achou útil uma avaliação de Mikkeller 黑 / Black ontem

Meu sogro bebeu por acaso a versão que eu mantive guardada na minha geladeira por 8 anos, então encontramos outra há alguns anos atrás com a validade de fevereiro de 2026. Vou tomar antes que outra tragédia ocorra. Verteu uma cor preta profunda com um colarinho em forma de anel de cor marrom escura. Aroma com notas de frutas escuras, chocolate belga, tênue carvão, Gra… Leia mais

Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
A Trem do Amor é uma Sour acidificada com lactobacilus e fermentada com cepa de kveik. Nesta receita foi utilizado uma quantidade massiva de morangos e amoras orgânicos e locais com um Dry Hopping de Mosaic. Leia mais

Aroma incrivelmente cítrico. No sabor o amargor é muito equilibrado, nada "agressivo". IPA sensacional. Tinha tempos que não bebia uma IPA desse nível Leia mais

Cervejaria
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"Após ler um pouco mais sobre a história de Michelangelo e seu legado, ficamos aqui matutando como seria uma cerveja criada por esse monstro sagrado. Acreditamos na sua ousadia e criamos uma Gose do jeito que a gente gosta, abarrotada de frutas adicionadas durante e após a fermentação. A doideira resultou em um suco alcoólico azedinho e salgado feito com muita amora, mirtilo e maracujá." Leia mais

Mauro Ruellas achou útil uma avaliação de Geezer Haxi 5 dias atrás

A Geezer é uma cervejaria artesanal de Botucatu com fábrica própria e taproom anexo. Surgida em 2015, de forma caseira, nas panelas de seus proprietários, veio a se formalizar como empresa em 2017. Recentemente estive em seu taproom junto à fábrica. Era sábado à noite, uma banda cover de rock tocava. O serviço é excelente, você pode escolher se sentar à mesa e pedi… Leia mais

*Unidade com 5.3% ABV É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein. Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão. Quem for à cid… Leia mais

Mauro Ruellas adicionou uma foto para uma avaliação de Big Jack Colinas 7 dias atrás
Mauro Ruellas adicionou uma foto para uma avaliação de Big Jack Colinas 7 dias atrás

Avermelhada,translúcida,espuma bege cremosa bem formada e duradoura;no aroma malte,tosta,caramelo,frutas vermelhas;sabor segue o aroma com dulçor caramelado e frutado iniciando e mediando e um leve amargor tostado finalizando;corpo médio;carbonatação mediana,final meio seco,retrogosto caramelado. Red Ale gostosa. Leia mais

Cervejaria
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Apresentamos "Férias Na Roça", uma Sour Ale que celebra as delícias da vida no campo com suas frutas regionais e sabores refrescantes. Esta cerveja é uma homenagem à simplicidade e à beleza da natureza, incorporando jabuticaba e goiaba diretamente da nossa região, complementadas por notas de hortelã e um toque de sal. O resultado é uma cerveja azedinha e extremamente fácil de beber, com… Leia mais

Mauro Ruellas achou útil uma avaliação de 3 Orelhas Brettopia 7 dias atrás

Cupuaçu presente a goiaba leve, acidez leve, baunilha, mel, floral, brett, um pouco cítrico, adstringente, amadeirada, amargor leve e limpa a cada gole. Leia mais