Breja alaranjada, com pouca formação de espuma e presença de resíduos suspensos.
Há aroma de caramelo bem leve, e talvez uma sugestão de pimenta.
Tem gosto leve de caramelo e amargor, escondidos atrás de picância razoavelmente alta.
O tato ficou prejudicado, sendo inebriado para sentir o corpo e prejudicado pela carbonatação intensificada pela picância.
O resultado é uma lager bacana e curiosa, mas com pimenta nada singela que tornou a drinkability OSSO! Não conseguiria ficar tomando em um show de rock, como preconiza a cervejaria.
Cerveja de coloração acobreada e aparência levemente túrbida com uma espuma de média formação e boa persistência.
Ela possui um ótimo equilíbrio entre o amargor e o dulçor, sendo possível, porém, distingui-los em momentos diferentes do gole (degustação); e seu corpo é médio-elevado [não chega a ser "encorpada"].
No aroma: caramelo e defumado.
No sabor: caramelo, fermento de pão, defumado e no finalzinho do gole a inconfundível pimenta que dá o toque especial desta ótima cerveja.
Vale a pena conferir!
De cara já achei interessante por ser uma Kellerbier nacional. Até então nunca tinha bebido uma.
Possui todas características de uma cerveja do estilo. A pimenta é tão delicadamente colocada quanto a pitanga na Baca. Bebendo em temperaturas mais altas cheguei até a sentir certa ardência.
Cerveja âmbar, de creme branco, semidenso e de média persistência. O aroma é de pimenta e malte defumado. No sabor, notas de malte defumado, pimenta e caramelo. É uma breja de efervescência média/alta e corpo médio. É extremamente picante, a ponto de ter de tomar alguns goles de água pra aliviar, e é também seca.
