Essa Helles de Ulm na Bavária, é mais uma prova da capacidade das pequenas cervejarias alemãs em produzir como relógios suíços, controle de qualidade e padronização absurdos.
Apesar de ser uma Munich Helles mais leve é saborosa e fresca.
Vertida apresenta um líquido dourado intenso com um creme branco de média formação e média persistência.
No aroma uma leve entrada maltada e surpreendente notas herbais e florais, dando a cara dos lúpulos de Hallertau.
No sabor o malte domina, pão branco, com um final suavemente amargo e muito equilibrado. Aftertaste suave mas bem saboroso e equilibrado.
Corpo leve, carbonatação média e drinkability altíssima.
