A Hoegaarden é cerveja extraordinariamente refrescante, ideal para beber em qualquer ocasião, principalmente em dias quentes. Além disso, é uma excelente opção no que diz respeito a custo-benefício. Um clássico que não pode faltar na minha geladeira.
É uma cerveja clara, de coloração amarelada, mas turva por não ser filtrada. Dona de um consistente e denso creme branco, seu aroma é agravelmente cítrico e picante. De paladar suave, fim cuto e adocicado. Uma cerveja de trigo de ótima drinkability.
Acompanha muito bem frutos do mar como Camarão frito, Caranguejo, Lagosta, Caviar. Harmoniza também com defumados e é ótima para acompanhar sobremesa.
Coloração com matizes bem pálidas. Esverdeadas e douradas, nublada. Espuma branca consistente de boa formação mas que perdurou pouco. No aroma notas doces(mel), cítricas (limão e laranja) e condimentadas predominam, todas bem equilibradas. Paladar com sabor do grão bem presente no ínicio e um pouco doce, segue-se com o cítrico e condimentado. Tem um final mesclado de amargo com azedo, retro gosto condimentado e cítrico, interessante. Seu cárater em minha opinião está nas sensações que ela provoca na boca. Muito leve, refrescante, efeverscente e borbulhante devido sua alta carbonatação, macia. Drinkability alta. Melhor wit que eu tomei sem dúvida nenhuma. Relação preço/qualidade excelente. Não é a toa que tem toda essa popularidade. Pra ter sempre na geladeira!
