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Hoegaarden

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Ricardo Sangion
 
3.7 (598)
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Hoegaarden

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações dos usuários

598 avaliações

 
(31)
 
(425)
 
(133)
 
(9)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (598)
Aparência 
 
4/5  (598)
Sabor 
 
15/20  (598)
Sensação 
 
4/5  (598)
Conjunto 
 
8/10  (598)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja importante para historia do estilo (Witbier) segue bem o padrão de aroma e sabor! Pena que geralmente é tão cara no Brasil!

Detalhes

Degustada em
12/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mercado
Preço
8,00
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Líquido amarelo palha, opaco, com espuma pobre, de baixa persistência. O aroma é levemente cítrico, com toque pouco perceptível de cravo. Cerveja refrescante de ótima drinkability, com predominância de nota de pão, cravo, banana, levemente cítrica. Pra mim, só pelo fato de ser produzida pela Ambev, já fico receoso, já é sinal de qualidade inferior. No geral é uma boa pedida.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
4.99
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
03/Abril/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
8,00
Hoegaarden - Witbier - Bélgica
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
16/Fevereiro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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