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Hoegaarden

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Ricardo Sangion 13 de Agosto de 2008
 
3.7 (602)
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Hoegaarden

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações dos usuários

602 avaliações

 
(31)
 
(428)
 
(134)
 
(9)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (602)
Aparência 
 
4/5  (602)
Sabor 
 
15/20  (602)
Sensação 
 
4/5  (602)
Conjunto 
 
8/10  (602)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja clara opaca, com boa formação de uma espuma densa de média permanência. Paladar e olfato agradável, o sabor do coentro e bem marcado e um leve toque cítrico. Muito boa a cerveja, vale a pena provar.

Detalhes

Degustada em
11/Outubro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Melhor witbier de garrafa que já experimentei
Suave, refrescante, levemente cítrica, muito agradável, espuma cremosa, retrogosto muito agradável.

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
supermercado
Preço
9
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 02 de Agosto de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja bem encorpada, com amargor bem acentuado do malte com o coentro, além de ser levemente cítrica e refrescante. Uma delícia, uma das melhores cervejas que já bebi.

Detalhes

Degustada em
23/Julho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Extra
Preço
3,99
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja importante para historia do estilo (Witbier) segue bem o padrão de aroma e sabor! Pena que geralmente é tão cara no Brasil!

Detalhes

Degustada em
12/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mercado
Preço
8,00
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