Ole ole ole ole, AC DC!!! Ole ole ole ole, AC DC!!! Um brinde a uma das mais ecléticas bandas de hard rock de todos os tempos, se você está recebendo um roqueiro em casa, pode colocar AC/DC na vitrola que não tem erro. Da mesma forma, se recebes um amante de cervejas, pode servir uma pilsner alemã que seu convidado ficará indubitavelmente satisfeito! A Karlsbrau AC/D… Leia mais

Há um filme britânico clássico dos anos 90 chamado O Inglês que Subiu a Colina e Desceu a Montanha (1995, Título original: The Englishman Who Went Up a Hill But Came Down a Mountain), do diretor Christopher Monger, estrelando o então jovem Hugh Grant. Neste filme, ambientado à época da 1ª Grande Guerra, Grant é Anson, um jovem cartógrafo que viaja pelo Reino Unido afer… Leia mais

Russian Imperial Stout com pasta de amendoim adicionada ao final da mistura. Tem aroma intenso e agradável de chocolate e torra de café extra-forte. Aspecto negro opac com pouca espuma acastanhada. Ao paladar, sabor complexo, com amargor dominante e notas de torrefação, além de frutas secas, caramelo, chocolate amargo, baunilha e peanut butter. Final seco e licoroso. Excel… Leia mais

Cristalina Premium Lager de coloração amarelo clara, espuma branca alta e aroma profuso de panificação. Tem um sabor encorpado e bem balanceado, como diz o fabricante: equilibrando o dulçor do malte com o amargor do lúpulo (este último, contudo, bastante silencioso, é verdade, embora claro em seu final seco. Leia mais

Suave Lager da cervejaria mineira Wäls (desde 2015 adquirida pela Ambev), feita aparentemente para abastecer a buliçosa rede de restaurantes que leva seu nome. Tem uma límpida coloração amarela escura coberto por uma fugaz espuma branca. O aroma é de malte de cevada com alguns toques florais. O sabor tênue de cereais maltados com leve toque adocicado leva a uma boa drinkability. A breja é boa, sim, e tem um bom custo-benefício, mesmo dentro do restaurante. Leia mais

Esta breja da premiada cervejaria Peter Von Brutschen de Santa Cruz do Sul-RS tem uma impecável coloração negra opaca (que se torna marrom-avermelhada quando olhada contra a luz), encimada por uma cremosa espuma castanha. O aroma não empolga muito, embora traga já algumas poucas notas torrefadas e de nibs de cacau. A degustação, por sua vez, traz uma agradabilíssima surpre… Leia mais

IPA de coloração clara e espuma espessa volumosa e permanente. Aroma intenso de lúpulos herbais, sabor extremamente equilibrado, com amargor leve e bem encaixado. Alta carbonatação e retrogosto seco, álcool quase imperceptível. Boa para se harmonizar com carnes vermelhas da gastronomia peruana. Leia mais

A weiss que leva no rótulo o nome da boa cervejaria La Maison de La Bière, de São Roque-SP (aparentemente produzida na verdade em Araras), tem belo aspecto amarelo palha escuro, espuma branca alta de longa permanência (mesmo quando tirada na pressão), aroma fraco de malte de trigo, sabor encorpado por este e pelo generoso depósito de leveduras, amargor quase nulo e notas d… Leia mais

A pilsner que leva no rótulo o nome da boa cervejaria La Maison de La Bière, de São Roque-SP tem belo aspecto amarelo dourado e espuma branca espessa. Não tem aroma muito marcante não, apenas emana algumas nuances de malte de cevada. O sabor é bem equilibrado, o malte se destaca com notas de panificação e algo de caramelado, o final é seco e desprovido de amargor. Uma cerv… Leia mais