Está nebulosa dupla IPA da Dogma tem um fortíssimo aroma cítrico fritado, uma coloração amarelo-palha densa e um sabor o intenso e complexo (dito resinoso), com notas de maracujá, limão, licor e extrato de gengibre, uma pinçadinha ácida dente um rol de sabores consolidados. Álcool bem inserido, amargor preservado, uma double IPA com notas de uma Witbier frustrada. Excelente! Leia mais
Agora uma IPA da cervejaria Hausen, cor acobreara intensa, espuma rala tipo auréola de anjinho, aroma lupulado intenso (lúpulos importados e nacionais né? Quem vai dizer o contrário…), sabor inicialmente intenso, algo apelativo, amargor na medida, condimentado, algo cítrico, final seco, opaco retrogosto com amargor tipo coice de mula. Outra IPInha nacional que funciona! Leia mais
Única cerveja do portfólio da Hausen que não pertence à escola alemã. Infelizmente, apesar de levemente equilibrada, mais uma caramel IPA. Lúpulos tímidos e pouco frescos. Para o padrão brasileiro de IPAs razoável. Para o padrão de boas IPAs bem fraca. Na taça mostrou uma coloração âmbar, pouco nebulosa e com um creme bem formado, fino e com média persistência. Aroma apagado mas se… Leia mais
Belíssima tacada da cervejaria Bamberg, tem aspecto de Guinness cansada no copo de pint, negra retinta (escura como o medo da noite) encimada por uma espuma acastanhada espessa. Aroma fraco, levemente de malte tostado. Ao paladar, desenvolve-se suavemente com suas notas condimentadas, amargor levemente esfumaçado, douçura de mel e final seco. Muito boa smoked saison! Leia mais
Esta peruanita faz o dever de casa com mais louvor do que braminhas, skozinhas e antárticas. Tem cor amarela escura com espuma branca marcante. O aroma é discreto e emana maltes tímidos. O sabor é agradavelmente adocicado, leve amargor seco ao final e retrogosto neutro. Uma laguerzinha que funciona. Leia mais
Ótima Rauchbier escura da cervejaria Bramberg (excelente casa artesanal de Votorantim que pegou emprestado o nome da cidade alemã de onde as rauchbiers provem). Tem coloração acobreada quase opaca, espuma acastanhada espessa mas que se dispersa logo exalando um formidável aroma de fumaça de lascas de carvalho. O sabor é bem agradável, com amargor de moderada intensidade e defumação… Leia mais
Cerveja de coloração marron, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação. Aroma e sabor com os toques de defumação,leve condimentação e malte tostado. Uma defumação muito bem encaixada nesta cerveja, presente do início ao fim, desde o aroma até o retrogosto! Fácil de se beber! Leia mais
Cerveja de trigo de cor dourada escura, turva, espuma de bela formação, branca, homogênea e bastante fofa, no aroma tutti frutty, banana e fermento, no sabor o mesmo, baixa acidez e baixo amargor, corpo de médio pra baixo, boa carbonatação, uma weiss bastante saborosa e no preço que eu paguei valeu demais a pena provar essa breja outra vez. Leia mais
"Yasmin continua sua saga e faz florescer até nos inférteis terrenos sombrios. Yasmin não perdoa e exala um sublime perfume de frutas cítricas e discreto resinoso, resultante do maldoso dry hop de galaxy, ic secret e el dorado. Não há como resistir a essa textura sedosa e intenso aroma. Não há perdão." A sangrenta lata azul escura da promissora Juicy Ipa da cervejaria Demonho fi… Leia mais
Excelente opção de breja se trigo de estilo alemã importado da Rússia. Tem aroma levemente fermentado, coloração amarelada clara com bastante espuma que se dispersa logo. O paladar agrada bem, notas de trigo maltado, cítricos, pão e cravos. Um Lada Niva subindo pirambeiras com maestria. ?? ?? ?? Leia mais
