Duchesse de Bourgogne é uma representante do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica.
Uma cerveja delicada que passa por envelhecimento em barricas de carvalho e o produto final é um blend entre safras de 18 e 8 meses.
O rótulo é uma homenagem à Mary, a duquesa de Borgonha que nasceu no século 15 nos arredores de Bruxelas.
Com 20 anos herdou o ducado e ficou conhecida por ser uma mulher com temperamento forte e decidido, que fez com que a França reconhecesse o poder que a província de Borgonha tinha.
Faleceu com apenas 25 anos em uma queda de cavalo perto da região de Bruges.
Ainda hoje é uma cerveja que remete à realeza, em 2004 a Duchesse de Bourgogne foi a cerveja escolhida a ser servida no casamento do príncipe Freferik da Dinamarca, quando se casou com a princesa Mary.
O aroma remete a cerejas, frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas aparentes
No paladar, uma explosão de sensações com um balanço entre dulçor e acidez, remetendo melaço, cereja, vinagre balsâmico, futas secas e suaves taninos.
Duchesse de Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas dentre as cervejas.
Duchesse de Bourgogne
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Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
6.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração marrom escuro turva com reflexos avermelhados e espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos framboesa, couro, vinho tinto seco, baunilha, vinagre balsâmico, ameixa e castanhas. Na boca as notas permanecem, complementadas por cidra, cerejas e leve canela. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco oleosa. Sensacional!
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Cerveja única. A melhor representante do estilo.
Detalhes
Degustada em
30/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Let’s Beer
Preço
46,90
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
(Atualizado: 19 de Junho de 2019)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja belga muito interessante, a primeira Flanders que experimento!
Notas viníferas e de champagne conferindo tons adocicados e frutados, com um final de certa forma agradável!
Para alguns, pode dar um certo tom enjoativo!
Eu gostei, cerveja que não estamos acostumados a degustar no dia a dia!
Notas viníferas e de champagne conferindo tons adocicados e frutados, com um final de certa forma agradável!
Para alguns, pode dar um certo tom enjoativo!
Eu gostei, cerveja que não estamos acostumados a degustar no dia a dia!
Detalhes
Degustada em
19/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mercado Livre
Preço
46,99 sem o frete
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Com certeza uma das cervejas mais diferentes (no bom sentido) que bebi ultimamente, ainda não estou muito familiarizado com o estilo das Flandres, mas foi uma experiência foda.
Começo pelo rótulo que é maravilhoso e merece ser mencionado. A cerveja apresenta coloração escura e opaca. Aroma bastante alcoólico com tons que lembram o vinagre, ao ser bebida surpreende pela forma como o álcool, bem inserido, difere do aroma. possui média carbonatação, notas viníferas muito evidentes onde se destacam frutas vermelhas fermentadas acompanhadas de acidez e azedume, que tornam a aparecer rapidamente no retrogosto.
Novamente, ainda não estou muito familiarizado com as Flanders, mas a cerveja cumpre sua proposta de forma maravilhosa. Beberia novamente, assim como quero experimentar outras do estilo.
Harmonizada com chocolate branco.
Começo pelo rótulo que é maravilhoso e merece ser mencionado. A cerveja apresenta coloração escura e opaca. Aroma bastante alcoólico com tons que lembram o vinagre, ao ser bebida surpreende pela forma como o álcool, bem inserido, difere do aroma. possui média carbonatação, notas viníferas muito evidentes onde se destacam frutas vermelhas fermentadas acompanhadas de acidez e azedume, que tornam a aparecer rapidamente no retrogosto.
Novamente, ainda não estou muito familiarizado com as Flanders, mas a cerveja cumpre sua proposta de forma maravilhosa. Beberia novamente, assim como quero experimentar outras do estilo.
Harmonizada com chocolate branco.
Detalhes
Envasamento