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Duchesse de Bourgogne

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Best Beers 02 de Setembro de 2008
 
3.9 (84)
23164   0   19  
 
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Duchesse.jpg

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Duchesse de Bourgogne é uma representante do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica.
Uma cerveja delicada que passa por envelhecimento em barricas de carvalho e o produto final é um blend entre safras de 18 e 8 meses.
O rótulo é uma homenagem à Mary, a duquesa de Borgonha que nasceu no século 15 nos arredores de Bruxelas.
Com 20 anos herdou o ducado e ficou conhecida por ser uma mulher com temperamento forte e decidido, que fez com que a França reconhecesse o poder que a província de Borgonha tinha.
Faleceu com apenas 25 anos em uma queda de cavalo perto da região de Bruges.
Ainda hoje é uma cerveja que remete à realeza, em 2004 a Duchesse de Bourgogne foi a cerveja escolhida a ser servida no casamento do príncipe Freferik da Dinamarca, quando se casou com a princesa Mary.
O aroma remete a cerejas, frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas aparentes
No paladar, uma explosão de sensações com um balanço entre dulçor e acidez, remetendo melaço, cereja, vinagre balsâmico, futas secas e suaves taninos.
Duchesse de Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas dentre as cervejas.

Avaliações dos usuários

84 avaliações

 
(8)
 
(62)
 
(9)
 
(5)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (84)
Aparência 
 
4/5  (84)
Sabor 
 
15/20  (84)
Sensação 
 
4/5  (84)
Conjunto 
 
8/10  (84)
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Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Cerveja única. A melhor representante do estilo.

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Let’s Beer
Preço
46,90
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bruxelas
Screenshot_20190906_231909
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(Atualizado: 19 de Junho de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja belga muito interessante, a primeira Flanders que experimento!
Notas viníferas e de champagne conferindo tons adocicados e frutados, com um final de certa forma agradável!
Para alguns, pode dar um certo tom enjoativo!
Eu gostei, cerveja que não estamos acostumados a degustar no dia a dia!

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mercado Livre
Preço
46,99 sem o frete
Screenshot_20190619-234954
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Com certeza uma das cervejas mais diferentes (no bom sentido) que bebi ultimamente, ainda não estou muito familiarizado com o estilo das Flandres, mas foi uma experiência foda.

Começo pelo rótulo que é maravilhoso e merece ser mencionado. A cerveja apresenta coloração escura e opaca. Aroma bastante alcoólico com tons que lembram o vinagre, ao ser bebida surpreende pela forma como o álcool, bem inserido, difere do aroma. possui média carbonatação, notas viníferas muito evidentes onde se destacam frutas vermelhas fermentadas acompanhadas de acidez e azedume, que tornam a aparecer rapidamente no retrogosto.

Novamente, ainda não estou muito familiarizado com as Flanders, mas a cerveja cumpre sua proposta de forma maravilhosa. Beberia novamente, assim como quero experimentar outras do estilo.

Harmonizada com chocolate branco.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2019
Envasamento
Onde comprou
cervejoteca
20190421_160148
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