Tudo bem que sou fã de cervejas escuras, fortes, mas essa me surpreendeu. O aroma defumado é impressionante, me lembrou muito presunto defumado. Encorpada, com creme muito denso, a cerveja desce deixando todas suas marcas.
Foi tranquilamente uma das melhores cervejas que bebi em toda minha vida (por isso minhas notas tão altas). Mesmo porque, tive o prazer de degustá-la na Taverna Schlenkerla, em Nuremberg, servida na pressão. Experiência inesquecível.
Já tomei outras mais equilibradas. Mas ela se apresenta bem a proposta, mas os maltes torrados levam sua categoria quase a uma Porter.
O aroma é nítido o café, toffe e um pouco de fumaça. Esta última fica nítida na boca, após o quarto gole! Harmonizei com uma salsicha bock e ficou perfeito.
Recomendo para quem quer saber como é uma Rauchbier!
Coloracao laranja-cobre escuro e translúcido. Espuma bege e densa de pouca persistência.
Aroma de bacon defumado, fumaca e madeira queimada. Sabor bem salgado, levemente doce, amargo, amadeirado, tostado e muito defumado. Dificil de beber uma garrafa sozinho, apesar de ser uma cerveja boa. Um classico do estilo!
Cerveja escura mas não ao extremo, cor puxada ao marrom com espuma cremosa de ótima formação e bastante consistente.
No aroma nota-se defumado e bastante baccon, porém com o tempo o lúpulo começa a se tornar mais presente.
No paladar sente-se café, malte defumado e sinais de baccon. Cerveja com amargor presente e bem equilibrado.
Coloração avermlhado puxando para o marrom, bem escuro, espuma bege bem formada de baixa persisitencia, aroma forte de defumado, lembrando bacon, no sabor tb me arremeteu 100% a bacon defumado, e umfinal seco e pronlongado, uma cerveja BEM inusitada pela diferença de sabor e aroma, mas gostei bastante, mas quando ele esqeunta um poko fica dificl beber, o aroam e o sabor de bacon sobressai MUITO.
