No copo, apresentou uma cor marrom escura. Seu creme apesar de ser abundante no início, é deveras efêmero! No aroma, notas de banana, cravo, seguidos de malte torrado. Há também odores terrosos e que trazem uma leve presença de frutas secas. Na boca, os sabores seguem perfeitamente o aroma. É encorpada e com um perfil licoroso delicioso! O álcool bem inserido se faz presente apenas com um leve calor. Seu fim é longo e equilibrado. Enfim, é uma ótima cerveja e de degustação obrigatória!
Marrom escura, turva, com espuma de boas formação e duração. No aroma, além dos tradicionais cravo e banana, são notados o malte torrado e um leve caramelo. Sabor seguindo o aroma, no entanto a presença do torrado é maior, remetido à ameixa e castanhas; a banana é mais notada no retrogosto, juntamente a uma pontinha cítrica. O álcool, apesar de forte é harmonioso, e cai bem no conjunto. Bons corpo e textura. Carbonatação média e boa drinkability, para os adoradores de trigo é uma ótima pedida para o inverno.
Bela aparência, marrom, turva, creme bege, espuma abundante e permanente durante toda a degustação, aroma de maltes torrados com um pouco de cravo e especiarias (achei mais marcante o malte torrado). Cerveja para ser apreciada com calma, aos poucos, experimentei ela numa noite relativamente fria, os 8,5% de alcool ajudam bem a aquecer, vai bem no inverno. Gostei do conjunto, bela sensação. Experimentei ela sem acompanhamentos mas acho que deve ir bem com uns queijos azuis.
Essa breja foi trazida por um casal de primos numa degustação que fizemos em casa. O contato visual já garantiu boa parte do encanto que estaria por sentir: coloração amarronzada turva, com espuma bege clara, com ótima formação e persistência. Carbonatação média, num corpo denso e bastante cremoso (caindo para licor).
No aroma é nítida a presença da torrefação de maltes, bem como um belo equilíbrio frutado, destacando-se banana e cravo. O sabor não difere das impressões aromáticas, começando por um adocicado frutado e terminando num leve amargor. A alta graduação alcoólica é sentida (8,6%), mas está presente de forma bastante equilibrada.
No geral se mostrou ter boa complexidade.
Vale muito a pena experimentar. A cada gole uma sensação a mais.
Coloração acastanhada, turva, espuma bege de boa formação, persistente e cremosa. Aroma com predomínio frutado, principalmente cravo, com notas defumadas e picantes, bem como algo de caramelo, provenientes do malte torrado. Sabor frutado, um pouco menos impressionante que o aroma, mas bom. O álcool, em boa quantidade, não é muito aparente, estando muito bem inserido. licorosa, cai muito bem em dias frios. O final tem um certo azedo, e o amargor é bem pouco presente. Ótima representante do estilo. Pena que a importadora a nomeie de "Doppelbock" no selo...poderia ser uma "Doppel Weizenbock"!
