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Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

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Daniel Calicchio 23 de Setembro de 2008
 
3.8 (170)
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Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

Informações

Importadora
Álcool (%)
8.2% ABV
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Temperatura
Copo ideal
Cerveja de Trigo “Nossa Aventinus” - O mais forte sabor da Baviera - Classificação: Cerveja de trigo doppelbock escura, não filtrada e não pasteurizada- Elaborada de acordo com a receita original de Mathilde Schneider de 1907 na cidade de Kelheim, no Estado da Baviera na Alemanha.- Fabricada conforme a lei de pureza da Baviera Coloração rubi escura, quase preta. Elaborada com fermentação superior, esta cerveja tem uma espuma compacta, estável e duradoura. Esta cerveja de trigo doppelbock é bastante intensa e complexa no nariz e tem um aroma picante, que lembra chocolate, banana e uvas passas. O paladar experimenta um toque suave, enquanto na língua o sabor é completo, compacto e mesmo assim fresco, com um toque de caramelo. No final, fica o sabor forte, redondo e recente, com um leve e delicado amargor.Harmoniza com carnes de caça como veado e carnes de panela tipo goulasch. Os queijos ideais são o roquefort e o gorgonzola. Também acompanha muito bem as sobremesas com chocolate.PREMIAÇÕES INTERNACIONAIS: - Medalha de Prata no Australian Beer Awards 2009- Medalha de Bronze no World Beer Cup 2008- Medalha de Bronze no European Beer Star 2008- Medalha de Ouro no European Beer Star 2007

Avaliações dos usuários

170 avaliações

 
(4)
 
(134)
 
(32)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (170)
Aparência 
 
4/5  (170)
Sabor 
 
15/20  (170)
Sensação 
 
4/5  (170)
Conjunto 
 
8/10  (170)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- Aroma maltado, melaço, cravo.
- Espuma bege, uniforme, de média formação e pouca duração. Líquido marrom castanho escuro, turvo.
- Sabor como aroma, adocicado, frutas secas. Álcool se apresenta, mas bem encaixado. Amargor leve/médio.
- Carbonatação baixa, encorpada, textura aveludada, calorosa.

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2020
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja boa. Estilo diferente. É uma weis com mais Corpo e complexidade.
Traz um Corpo forte com notas de banana e um álcool evidente

Corpo cor marrom (banana madura passada), Boa formação de espuma e duração.

Aroma banana, ameixa. Caramelo e leve álcool

Sabor banana e alcoólico. Doce, caramelo. Álcool bem aparente no conjunto
Corpo alto. Textura suave e Médio licoroso.

Final doce, caramelo, alcoólico e leve banana.

Ps. Na última servida, ficou uma borra considerável no fundo do copo

Detalhes

Degustada em
21/Janeiro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
04/Outubro/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor de caramelo escuro, não filtrada, com creme branco de média formação e curta duração. Aroma e paladar com trigo, banana, cravo, canela. Álcool super bem inserido. Média carbonatação e ótima drinkability. Com final doce
Maravilha de breja...

Detalhes

Degustada em
25/Junho/2019
Envasamento
Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus - Wagner Gasparetto
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Muito boa cerveja. Álcool extremamente bem inserido aparecendo muito discretamente no final, o que é uma coisa muito boa pois equilibra o dulçor da cerveja (no gosto prevalece malte adocicado e tons de banana e cravo) que também não é nem um pouco enjoativo, a cerveja é incrivelmente equilibrada. Tem um corpo excelente, licoroso, carbonatado na medida exata ao estilo e proposta da cerveja (baixa carbonatação). O retrogosto é muito rápido, o que traz a sensação de uma cerveja "limpa" e única, onde só se pode degustar enquanto está na boca e não vai além disso. Acho que somente o aroma poderia ser um pouco mais presente. Muito, muito, muito boa!

Detalhes

Envasamento
124ab541-db30-456d-98d0-6811fc86b044
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