Aparência dourada e translúcida com creme bege claro espumoso e fugaz.
Aroma maltado de caramelo e cereais leve; lúpulo como grama também leve além de um tempero que não identifiquei.
Sabor acompanhando o sabor com destaque ao azedo e amargo equilibrado.
Sensação tátil com média carbonatação e final amargo, adstringente de média duração.
Drinkability ótima.
Na versão pressão essa breja pareceu mais maltada. Com uma coloração marrom claro, lembrando cerejeira. espuma branca bem formada de boa duração. Aroma maltados de caramelo, nozes, avelãs mel e damasco. na boca ela eh adocicada, encorpada, licorosa, com um final doce prolongado. Ficou bem interessante na presão.
Em Porto Alegre, peguei um taxi, acompanhado de minha namorada, somente para ir a caminho desta lenda. A mais de 1500 km de casa a caça deste liquído tão bem conceituado, esperando me encontrar com algo de outro planeta, um sentido que fizesse meu paladar delirar. Mas, no primeiro gole pensei: "Cadê a cerveja?" parecia que não estava lá. Fiquei indignado, decepcionado, mas com o tempo fui assimilando; talvez fosse esta a proposta. Leve, que flutua dentro de ti, não a sente, mas sabe que ela está lá; a sente, mas parece que jamais esteve em sua boca, ambígua... Talvez não devêssemos esperar da vida algo transcendental, o sentido talvez esteja nas coisas leves e simples. Um liquido que flutua, límpido; Não surpreende, mas faz pensar. Queria um barril, talvez no décimo copo eu fosse capaz de entendê-la por completo. Uma breja para quem quer paz; para quem almeja uma existência plena, algo de budista nela, Gandhara adoraria esta Abadessa... Viva o Rio Grande do Sul! Uma linda província brasileira.
Excelente cerveja, foi a primeira que eu bebi ao chegar na Brasil Brau. Coloração dourada pra âmbar com uma espuma branca generosa, cremosa e persistente. Aroma de puro malte assim como o seu sabor, super saborosa. Sensação suave porém curta. Excelente breja!!!
Coloração âmbar levemente turva, com creme denso e consistente.
No aroma, os maltes vêm em primeiro plano, levemente torrados. O lúpulo é um excelente coadjuvante, mas sem sobressair muito no conjunto.
No sabor, esses maltes se sobressaem tornando o conjunto doce, porém harmônico e refrescante. O corpo é bom, e a carbonatação é média.
Deliciosa. Parabéns ao mestre-cervejeiro Herbert Schumacher, o qual também é uma excelente pessoa.
