Apresentada em uma bela garrafa, de coloração amarela turva com espuma de média duração. Delicioso aroma de laranja e especiarias com leve dulçor. Leve e de baixo amargor com retrogosto suave, frutado e levemente ácido.
Garrafa de gargalo fino e rotulo simples e elegante, vem com livreto com informações sobre a cerveja e notas de degustação.
Aparência amarelo palha, cristalina nos primeiros copos e levemente turva nos ultimos. Forma colarinho denso, cremoso e abundante que persiste por pelo menos 5 minutos em mais de um dedo. Retenção excelente, deixando impressões nas laterais do copo. A alta carbonatação é perceptível com um intenso perlage vindo do fundo da taça.
Aroma de media intensidade, bem delicado com notas principais de laranja, malte/biscoito, coentro e floral/herbal. Refrescante.
Na boca o sabor inicial é de malte/grão/biscoito, seguido de notas frutadas levemente cítricas (casca de laranja, laranja lima e limão) e finalizando com tons de especiarias com coentro e cravo, além de um que floral/herbal. Final seco e discretamente adstringente. Aftertaste pouco intenso, com algumas notas de especiarias.
Corpo baixo e mouthfeel bem cremoso e aveludado (talvez o melhor aspecto da cerveja). Ainda que a carbonatacão seja alta ela é totalmente não agressiva no palato. Todas essa características conferem a Inedit um altíssimo drinkability.
No geral essa cerveja cumpre muito bem o seu papel, que é a de um sabor e aroma delicados e balanceados, ideais para o pareamento com pratos de alta gastronomia com notas semelhantes (frutos do mar, peixes, vegetais). Seu ponto forte é o aveludado mouthfeel e o altíssimo drinkability. Sim ela é pouco intensa, mas acho que dentro do propósito isso é uma qualidade.
Fiquei bem impressionado com essa Wit, sem duvida uma das melhores que eu ja tomei. Recomendo.
A começar pela garrafa, espera-se uma boa cerveja, a qual confirma-se posteriormente. De cor pálida a dourada, muito aromática e juntamente com sabor remete a notas cítricas principalmente, características de uma witbier. Espuma modesta, com relativa persistência, aroma cítrico, sabor suave mas um tanto persistente. No conjunto, bem equilibrada.
Coloração amarela. Ótimo creme, denso e consistente, deixando marcas no copo. Notas cítricas, de frutas, malte, fermento e biscoito. Aroma e final levemente adocicados. Suave e saborosa. Muito boa, mas poderia ser um pouco menos suave.
Dourado claro, palha, turva, creme branco de media duração. Aroma muito bom do malte de trigo, aroma acentuado da casca de laranja, com coentro leve. Sabor leve, como deve ser uma witbier, com toques frutado, laranja.