Super Bock Stout

Cerveja escura, de espuma pouco persistente. O que se vê após um tempo é apenas o colarinho belga, típico das stouts. O aroma é simples e de pouca percepção. Senti notas de malte torrado apenas. O sabor incorpora café ao malte torrado, e só. Me surpreendeu negativamente.

Possui coloração preta opaca. Boa formação de creme de cor bege e textura densa e média duração. Cerveja de textura leve, chegando a ser um pouco aguada (falta corpo). Aroma de malte tostado, remetendo ao café e principalmente caramelo. Paladar semelhante ao aroma, sem notas adocicadas ou amargas,mas com final seco e de média duração. Possui ótima drinkability, mas é diferente das stouts tradicionais.

Coloração marrom escura, com creme marrom de curta duração. Aroma e sabor de torrado e café, mais fracos que o habitual para o estilo. Final seco. Stout leve com ótima drinkability, boa para tomar várias.

Essa stout com nome de bock (e com um estilo entre o stout e o dunkel - que mistura!); se não é padrão para o estilo é uma simples mas boa e agradável cerveja. Vai agradar certamente aqueles que procuram cervejas leves que fujam do padrão standard lager.
Coloração escura, opaca, fechada, com um creme bege de média formação e baixa persistência.
No aroma predomina o caramelo com levíssimas notas de malte tostado.
O aroma prenunciava um líquido mais doce, o que não se confirmou. O caramelo domina no início, e de forma muito leve, mas o final acaba sendo razoavelmente tostado, seco e amargo. Aftertaste levemente ácido também equilibrando o caramelo. Corpo leve e carbonatação baixa.
Se existe um stout de massa, é essa super bock.

Esta Dry Stout tem coloração quase que totalmente preta, alta formação de creme bege de média persistência. No aroma há sugestões bem tímidas de malte torrado lembrando café e também de lúpulo, este último, mais modesto ainda. O paladar apresenta uma cerveja leve, um tanto quanto aguada e uma presença bem acanhada de caramelo e café. No retrogosto, um leve amargor originário da torrefação do malte. Como nos demais rótulos da Super Bock, falta mais personalidade a esta cerveja.