Neste ultimo sábado, dia 26/06, foi realizado no restaurante Paladino, na capital mineira, o 10º Curso de Produção Caseira de Cervejas, ministrado pelo homebrewer Danilo Mendes, que é o responsável, denstre outras, pela produção da breja Gerais Irish Red. Doze neocervejeiros estiveram presentes no curso e puderam acompanhar de perto a produção de uma breja fiel ao estilo Extra Special Bitter (ESB), da escola cervejeira britânica.
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Será oficialmente lançada durante a Brasil Brau 2009 – X Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, evento que acontece em São Paulo de 23 a 25 de junho, a mais nova breja da Cervejaria Colorado. A novidade desta vez — cuja notícia em primeira-mão foi veiculada aqui no BREJAS — é uma Imperial Stout que leva o nome de Vintage Black Rapadura.
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Let it beer!
Localizado no bairro residencial de Palermo Viejo, numa pequena praça denominada Plaza Serrano (também conhecida como Plaza Cortázar), o Prologo esbanja uma vasta carta de cervejas artesanais e comerciais.
Segundo informações do próprio bar, são cerca de 70 os rótulos disponíveis, produzidos por mais de 20 cervejarias diferentes.
Foi ali que tive o meu primeiro contato com as cervejas Barba Roja, ocasião em que degustei a “Floral” e a “Winner”, cujas avaliações estão em nosso Ranking.
O boteco oferece acomodações em ambiente interno ou externo, sendo este último o mais disputado, principalmente nos finais de tarde e em noites de temperatura não tão baixas.
- Ambiente externo
Interessante é que a Plaza Cortázar reúne diversos outros bares e restaurantes, a maioria com mesas espalhadas pela praça, fazendo do local um reduto alegre e animado, com música ao vivo e gente por todo lado.
Se você gosta de bares mais descontraídos, visite essa animada praça e aproveite para saborear uma boa artesanal no Prologo. Let it beer!