Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Categoria: Artigos

  • Para onde vão as ACervAs? – Sobre hobbys e profissões

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    Mauricio Beltramelli
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    * Nota do Editor: Este post é a “continuação” do artigo Para onde vão as ACervAs?, publicado neste espaço em 6/1. Nele, expus a minha visão acerca do futuro das associações de cervejeiros caseiros. Sucedeu-se, então, uma saudável, interessantíssima e edificante discussão no espaço de comentários do post que se estendeu pelas listas de mensagens de algumas…

  • Para onde vão as ACervAs?

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    Mauricio Beltramelli
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    Por Mauricio Beltramelli * O leitor deste espaço que acompanha, mesmo de longe, o movimento cervejeiro artesanal brasileiro, lembra-se do nome de algum homebrewer que venceu o 3º Concurso Nacional das ACervAs (associações estaduais de cervejeiros caseiros), em Belo Horizonte, em 2008? E em 2009, na capital fluminense, você pode mencionar, sem titubear, os nomes…

  • Bares que amamos: KINGSTON MINES

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    Mauricio Beltramelli
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    2548 North Halsted, Chicago, IL (Estados Unidos). Naquele setembro, eu chegava aos Estados Unidos para fazer meu curso de Mestre em Estilos de Cerveja e Avaliação no Siebel Institute, de Chicago. Logo no desembarque, ainda em Nova York, o oficial americano de imigração segue o protocolo e me pergunta o motivo da minha visita ao país.…