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Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

Lucas Zufi Leite
 
3.9 (30)
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Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A full bodied smoked bock beer for Bamberg's strong beer season (October through December) in fall. Brewed already in the summer time, it is matured for months in the ancient Schlenkerla rock-cellars underneath Bamberg. Tapped freshly from the oakwood cask and the Schlenkerla brewery pub. Similar to, but much bigger than the classic Maerzen style.

Fotos

Avaliações dos usuários

30 avaliações

 
(4)
 
(22)
 
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(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (30)
Aparência 
 
4/5  (30)
Sabor 
 
16/20  (30)
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4/5  (30)
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8/10  (30)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Marrom escura, formou um creme bege denso com baixa duração;
Aroma muito intenso, dominado pelo defumado, tostado e um leve adocicado aparecem muito pouco;
Sabor o defumado novamente domina, bom corpo, tostado equilibra não deixando ficar enjoativa.
Maravilhosa cerveja. ( Para quem gosta de defumados)

Detalhes

Degustada em
12/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
125 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière
Urbock
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Boa formação de creme branco de curta duração, coloração marrom com traços rubi. Aroma muito forte de defumados, um leve torrado ao fundo. No sabor é caramelada, levemente doce e logo em seguida o defumado se destaca, lembra muito uma peça de bacon. Achei até um defumado muito forte e meio enjoativo. Talvez bem harmonizada num churrasco ou com bons cortes curados seja mais convidativa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Espuma bege clara brilhante, com aparência quase fofa (creme, porém, levíssimo na boca). O líquido é marrom escuro avermelhado, com bela transparência rubi à contraluz. Carbonatação mediana, bem casada.
No aroma, malte caramelado, muito defumado e, posteriormente, tosta. O sabor começa maltado, meio adocicado, mas rapidamente dá espaço a defumação que evoca bacon, peito de peru defumado, talvez copa. Esses sabores oscilam com alguma salinidade e discretíssimo dulçor de frutas escuras. Conforme a bebida esquenta, intensifica-se o sal e o fumacê. A temperatura ideal para degustação parece ficar entre 8 e 10 °C.
Corpo médio para baixo, meio aveludado, com drincabilidade convidativa, ainda que não possa ser considerada elevada. Mas é muito boa para o estilo.
Retrogosto suave, com nuanças de malte, sal e, claro, defumação, tudo muito sutil.
Conjunto muito bem equilibrado para a proposta. Obra de arte líquida, indispensável para quem aprecia defumadas.

(Aparência: 4,5; Sensação: 4,5)

Detalhes

Degustada em
03/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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