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Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Dunkel

Alexandre George Neves 18 de Maio de 2015
 
3.7 (5)
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Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Dunkel

Informações

Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
18
Ingredientes
água da Floresta Negra , malte de cevada, lúpulo natural, levedura. CONTÉM GLÚTEN
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja lager escura tipo Dunkel. 5,2% álc. Amargor: 18 IBU.
Premiada em 2012 com medalha de prata no European Beer Star, é uma cerveja escura de baixa fermentação. Sua coloração castanha combina com a sua espuma densa. Utiliza os maltes Hallertauer Perle e Hallertauer Mittelfrüher. Tem aromas de malte tostado, caramelo, com sutil presença de nozes e frutas secas. Tem sabor levemente adocicado que lembra chocolate amargo. No final, permanecem notas mais amargas. A temperatura ideal de degustação é de 12ºC.

Produzida pela Alpirsbacher - Cervejaria do Monastério: suas cervejas são produzidas com a famosa água da floresta negra e lúpulo natural em flores. Sua qualidade já foi premiada em diversos concursos internacionais.

Ingredientes: água da Floresta Negra , malte de cevada, lúpulo natural, levedura. CONTÉM GLÚTEN

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(4)
3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
15/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2014
Envasamento
Onde comprou
Hindenburg
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(Atualizado: 06 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja marrom muito escura, quase negra, espuma bege fofinha de pequenas bolhas de média formação e média duração, aroma muito gostoso de toffe, nozes, chocolate do padre, ameixa, leve lúpulo, no sabor caramelo, chocolate, nozes e lúpulo, sendo que o sabor não é tão doce como a descrição faz parecer, é uma cerveja gostosa para o inverno, não é enjoativa, corpo médio, carbonatação média, retrogosto levemente doce e amargo ao mesmo tempo. Boa representante do estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- Aparência: cobre profundo com tons vermelhos. Colarinho cremoso bege claro. Límpida.

- Aroma: dulçor rico do malte como crosta de pão. Chocolate, nozes e toffe podem. Leve lúpulo nobre no aroma.

- Sabor: acompanha o aroma. Moderadamente doce, mas sem exagero, sem caramelo pronunciado, sem torrado e sem amargor de lúpulo. Limpa.

- Sensação na boca: corpo médio cheio, carbonatação moderada.

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório São Geraldo - Poços de Caldas MG
Preço
15,00
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima dunkel,fácil de beber não é enjoativa média drinkability melhor que a maioria das concorrentes que pude experimentar... Comprarei de novo

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
clube do malte
Preço
16,90
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De coloração marrom escura (SRM ~30), ligeiramente opaca com as bordas avermelhadas. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Bom aroma trazendo malte, torrefação e chocolate. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte, torrefação, caramelo e chocolate. Álcool na medida. Corpo leve. Carbonatação alta.

Uma deliciosa 4B: Munich Dunkel, saborosa e refrescante, com um dulçor bem balanceado concedido através do malte Munich. A alta carbonatação ajuda a descer suave. O final seco, te obriga a continuar bebendo o próxima gole. Vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Maxifour - São Paulo/ SP
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