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Berliner Kindl Weisse

Ricardo Sangion 16 de Fevereiro de 2010
 
3.3 (26)
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Berliner Kindl Weisse

Informações

Álcool (%)
3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Schon Napoleons Soldaten bekannten sich zu dieser einzigartigen Berliner Bierspezialität und adelten sie als „Champagner des Nordens“. Die Vergärung mit Milchsäurekulturen zusätzlich zu obergärigen Hefen verleiht ihr eine zarte Säure und ein herrliches Moussieren, das sie dem Edlen aus Frankreich so nahe kommen lässt. Wird nach traditioneller Art mit einem Schuss Himbeer- oder Waldmeistersirup getrunken

Avaliações dos usuários

26 avaliações

 
(1)
 
(11)
 
(11)
 
(3)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (26)
Aparência 
 
3/5  (26)
Sabor 
 
13/20  (26)
Sensação 
 
4/5  (26)
Conjunto 
 
7/10  (26)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja amarelo palha, translúcida, espuma fina de media duração. No aroma, frutado, citrico, lembrando vinho branco, espumante. No sabor, profusão de acidos, citrico, salgado, com leve adstringencia. Cerveja refrescante e com personalidade.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima berliner
No aroma nota de cereais, pao, frutas amarelas e especiaria.
No aroma acidez e refrescancia
Ótima para o calor

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
1.8
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Degustada em
22/Outubro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração amarelo palha, com turbidez média e espuma branca muito cremosa, que forma alta e permanente.
Aroma azedo, cítrico, lático. Limão e iogurte e um pouco de vinho branco, espumante.
Na boca uma cerveja de corpo baixo, bastante salgada no início do gole e com um azedinho de limão no final. Muito refrescante, sensação de limão com sal faz salivar chamando o próximo gole. Não percebo malte em momento algum. Com somente 3% de graduação alcoólica tem boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
De coloração amarelada, turva. Espuma branca, de bolhas médias e sem persistência, efervescente. Leve aroma cítrico, frutado. No sabor, início e final levemente amargos e com um azedo moderado, presença de notas cítricas que remetem a carambola . Ácida e levemente salgada. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve.

Minha primeira [BJCP2015] 23A: Berliner Weisse... e quando se avalia entendendo exatamente o que é esperado para esse estilo fica difícil permanecer imparcial. Em resumo: a cerveja não me agradou em nada, porém se encaixa perfeitamente no que é esperado para o estilo, assim que, para os curiosos e degustadores, vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
26/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Zaffari - São Paulo/ SP
Preço
R$ 18,50
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