Die Qualität des Berliner Pilsners spricht für sich selbst. Um diese Qualität stabil auf einem hohen Niveau zu halten, ist es notwendig, nur beste Roh- und Hilfsstoffe zu verwenden. Das wird durch umfangreiche lückenlose Wareneingangskontrolle und Lieferantenaudits sichergestellt. Darüber hinaus wird der eigentliche Brau- und Abfüllprozess nach einem vorgegebenen Qualitätssicherungsprogramm abgefahren und kontrolliert. Dies geschieht durch die Brauer, aber auch durch die Mitarbeiter des Laboratoriums. Hierzu stehen in allen Abteilungen modernste Kontroll- und Analyseautomaten. Die wichtigste Kontrolle - die sensorische Prüfung - wird aber weiterhin durch den Braumeister und den Qualitätschef durchgeführt. Dies erfolgt täglich und mit jeder Charge!
Berliner Pilsner
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, Lúpulo, fermento
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
50%
3 estrelas
50%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
14/20(4)
Sensação
3/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido translúcido e límpido, pouquissima espuma!
Aroma de malte, biscoito e cereais!
Sabor refrescante que remete ao aroma!
Gostosa, uma tipica e tradicional pilsen alemã!
Aroma de malte, biscoito e cereais!
Sabor refrescante que remete ao aroma!
Gostosa, uma tipica e tradicional pilsen alemã!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ao som de maravilhosa música celta, uns 30 metros do Hard Rock Café Berlim, indico muito.
- APARÊNCIA: dourada SRM 5, bonito creme marfim com 2 dedos de altura e aparência espumosa.
- AROMA: cítrico, grãos, cereais, pão e adocicado caramelo.
- SABOR: segue o aroma, possuindo amargor médio, adocicado e azedo leve fazendo um conjunto muito equilibrado e com um final amargo de boa retenção.
- SENSAÇÃO de BOCA: bem carbonatada, leve adstringência, corpo com leve cremosidade, seca. Retenção amarga no paladar. Excelente drinkability.
- CONJUNTO: ótima cerveja, adorei!
- APARÊNCIA: dourada SRM 5, bonito creme marfim com 2 dedos de altura e aparência espumosa.
- AROMA: cítrico, grãos, cereais, pão e adocicado caramelo.
- SABOR: segue o aroma, possuindo amargor médio, adocicado e azedo leve fazendo um conjunto muito equilibrado e com um final amargo de boa retenção.
- SENSAÇÃO de BOCA: bem carbonatada, leve adstringência, corpo com leve cremosidade, seca. Retenção amarga no paladar. Excelente drinkability.
- CONJUNTO: ótima cerveja, adorei!
Detalhes
Degustada em
27/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
1.000 ml
Onde comprou
Alt Berliner Biersalon - Berlim
Avaliação Geral
3.0
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Dourada e cristalina, espuma branca baixa e rala. Aroma bom, perfume leve de lúpulo e maior predominância de malte. Na boca, o malte aparece bastante, mas o amargor é bem presente no fundo da boca também. Leve sem ser aguada. Retrogosto amargo, com um leve toque de malte. Me pareceu correta e boa.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Poderia dizer que esta é uma cerveja pro dia a dia, cumpre seu papel quando se deseja uma boa e honesta Pils. Leve, cai bem com petiscos especialmente no verão berlinense. Mas fica por aí. Tem tudo que uma pilsen tem, mas existem outras mais marcantes.
Detalhes
Degustada em
27/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Kaisers, Berlin, Alemanha
Preço
1 euro