Dourado claro e cristalino, creme com boa formaçao e permanência. Aroma predominantemente herbal do lúpulo, sabor equilibrado entre malte e lúpulo, corpo leve, retrogosto amargo. A dortmunder se arpesetna como uma prima mais suave da Pilsen, mas provei Pilsens mais suaves e comedidadas no lúpulo que esta Dortmunder. Boa cerveja, leve, honesta.
Coloração dourada com espuma branca volumosa, densa e duradoura. Presença equilibrada de lúpulo e malte, com o lúpulo se destacando um pouco mais na entrada, enquanto que o malte no final e no aroma. O final é amargo, mas suave. Carbonatação média. Boa cerveja, mas nada que se destaque.
